先将摘下来的新鲜酸梅洗干净，然后晾干水分，再预备一个干净的玻璃瓶，先在瓶底撒上一层薄盐，再放一层果，再放上一层盐，如此类推，盐和果互相间隔，越往上盐放得越多，一直到放满为止，最后用瓶盖密封置于通风处就可以了；1材料青芒果杨桃，甘草糖精盐2首先将青芒果和杨桃洗净，分别切片3将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐，做成料液4料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果杨桃放入，加上盖，反复颠簸。

一般情况下呢，把你想要腌制的水果洗干净有必要的话，可以先晒掉一些水份，用一个能密封的罐子，然后把水果放进去，再放少许的盐根据个人爱好，盐的份量自己把握，然后进行密封，数日后便可食用了因为做起来比较；食材 主料白萝卜350g黄冠梨260g辅料盐适量苹果潮汕酸甜水果腌制方法大全醋适量白糖适量芒果适量草莓适量柠檬适量 步骤 1梨去洗净去皮切成条状 2白萝卜去皮洗净后切条3用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分 4芒果切开后。

酸甜水果的做法酸甜水果 主料白萝卜350克，黄冠梨260克辅料盐2克，苹果醋150克，白糖10克，芒果1个，草莓3个，柠檬1个制作过程1梨去洗净去皮切成条状2白萝卜去皮洗净后切条3用适量的盐腌制出水分；一用料 香蕉 12根 水果醋或米醋红糖颜色越深越好二做法 1把香蕉切成12厘米的薄片 2找一个可以密封的罐子，先放入红糖 3倒入水果醋或用米醋倒满罐子 4把果醋和红糖搅匀 5放入切好的。

制作步骤1将水果洗净，切好备用2将甘草洗净放入开水中文火煎煮，煮至出味即可关火，然后放入盐无需放多，盐的作用只是为了中和糖的甜味，这样吃起来不腻3待甘草水放凉后加入水果，将甘草水与水果一起放入带；步骤 1梨去洗净去皮切成条状 2白萝卜去皮洗净后切条3用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分 4芒果切开后挖出球状5准备8调羹苹果醋和凉柠檬水 6用一调羹白糖和果醋拌匀 7大碗中放入梨。

潮汕酸甜水果腌制方法和配料

1、根据自己的喜好和家里现有的水果做选择，我用的是苹果 火龙果 金桔 猕猴桃 枸杞和山楂糕可以不放冰糖根据自己的口味掌握量的多少 盐少许 柠檬汁1小勺也可不放做法1将水果去核和籽分别切成小块，枸杞子洗净。

2、所以对于舌尖挑剔的潮汕人来说，如何让鸟梨变得美味最直接的方法就是腌制一般情况下，采摘回来的成熟鸟梨，都会洗干净后放到锅里煮，然后再捞出浸泡到甘草水里面，这样甘草的味道就能让鸟梨变得酸酸甜甜，有一股独特的果。

3、准备材料红酒300毫升梨2个柠檬白砂糖60克 1食材红酒300ml梨2个柠檬2片，白砂糖60克2梨洗净去皮，梨的蒂要保留3去皮的梨放锅里，加糖柠檬片混合4红酒开瓶，倒入锅里，大火煮沸之后。

4、1材料青芒果杨桃，甘草糖精盐2青芒果和杨桃洗净，分别切片3将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐，做成料液4料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果杨桃放入，加上盖，反复颠簸5。

5、料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果杨桃放入，加上盖，反复颠簸放置冰箱，腌制几小时便可取出食用。

6、糖醋泡制 平时街头卖的酸甜水一般甜的成分是糖类，酸的成分是醋类，这两种液体通过干净卫生的泡制拌匀后就是可以饮用的酸甜水，所以用糖和醋是可以制作酸甜水的糖醋制作酸甜水用料及做法如下原料红醋500克，糖600克。

潮汕酸甜水果腌制方法视频

方法步骤 1 甘草水果加工过程并不复杂，先将各种水果漂洗几遍并用温开水清洗最后一遍，之后捞出掠干，然后用大锅煮开水，并将甘草蔗糖及其他食料投入水中煮开，便成为料液，再将晾干的各式水果放入其中浸渍，便可以食用了。

待甘草水放凉后加入水果，将甘草水与水果一起放入带盖保鲜盒中，震荡摇匀，腌制入味即可一定要等糖水放凉后才可以放入水果，热水会破坏维生素，同时也会影响口感附加冰镇更佳 喜欢多种口味的可以捞干后拌入甜梅酱。

标签： 甘草 水果 腌制