准备食材干滑子菇油盐腊肉洋葱青椒黑胡椒粉郫县豆瓣酱滑子菇提前用温水泡发腊肉切片洋葱青椒洗净切丝备用锅中油热，下腊肉煸炒出油倒入滑子菇，翻炒均匀加入青椒和洋葱，炒匀加入郫县。
1将滑子菇切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下，捞出放入晾凉的水中2虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜火腿切丁3锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水4待水开的时候将豆腐放入。
1将新鲜的滑子菇先放在水中洗干净，然后控水备用2锅中倒入清水，先开大火将水煮开，然后将洗干净的滑子菇倒入开水当中煮熟，煮熟之后将滑子菇捞出控水放凉放在一旁备用3取适量的面粉，然后在面粉当中加入鸡蛋清。
滑子蘑是可以食用菌类的一种，富含丰富的蛋白质，氨基酸等营养价值丰富，其味道鲜美，可以煲汤，也可以炒着吃，并且对于人体的脑力智力情况都有好处，这是一种老少皆宜的食物那么滑子菇都可以怎么做才好吃呢接下来就为。
1 滑子菇用开水焯烫 2 焯烫后的滑子菇捞出备用，彩椒和黄瓜切片 3 肉切片，加入胡椒粉五香粉黄酒和酱油及少许的干淀粉，4 抓拌均匀5 锅中放少量油，炒香蒜末姜末后下入肉片，翻炒至肉片变色 6 下入滑子。
1滑子菇用清水泡去盐分，焯水备用，扇贝去壳，取肉切片，海螺肉切片，虾仁剔去虾线，用滑蘑菇怎么做好吃清水浸泡2扇贝肉和海螺肉放入盘中，加入白醋食用碱面搓洗，再冲去醋味，锅内放油烧至五成热，放入扇贝肉海螺肉和虾仁滑。
步骤1滑子菇洗净，在热水中焯12分钟2倒入鸡翅尖可以剁小块，也可以直接整的，随意翻炒，加入酱油翻炒3加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖翅尖很嫩，很容易熟透，烧开之后，转。
步骤9 倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可 滑子菇汤的烹饪技巧 关火之前也可加入十三香或胡椒粉做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。
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