1、冷冻状态的香肠最好先提前5小时放在冷藏室解冻，如果来不及解冻，就从冷冻拿出来整包泡冷水解冻到软已经在冷藏室解冻回软或冷冻状态泡冷水解冻回软的香肠，放在室温下10分钟让香肠尽量冷冻肠煎几分钟就熟了回到室温请注意，要煎多少才拿；1肉肠用平底锅煎2分钟能熟2取1支牙签或针，在香肠整个肠衣上扎出细洞3在锅里先加入1汤匙的水，再倒入2汤匙的油4放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了5用筷子或汤匙；从冰箱里拿出来的冰冻香肠，用水煮和蒸的方式都可以不管是用水煮还是用蒸的方式，时间一般都在1020分钟左右，所以香肠煮20分钟就熟了香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，煮熟即可食用，一般煮熟后；冻香肠怎么做好吃 清蒸香肠 材料香肠300克，水适量做法1香肠两根，切成片，码在盘中2锅中倒水，放入架子，将盘子放在架子上，盖上盖子，开火，大火78分钟3关火后，稍稍焖一会即可出锅食用小贴士整个；21将其放置在阴凉通风的地方，视个人喜欢，晾10天左右，取下冷冻保存即可2想吃的时候，放进蒸锅蒸熟，切片即可法式烤肠的制作方法 肠里边就用到了很多香草，百里香，迷迭香，牛至，都可以用上，能自己做肠就一定要有；大概30分钟后取出，冷却后即可食用。

2、1冷冻烤肠煎10分钟左右2冷冻过的香肠直接放进锅中炸，炸香肠之前，最好把香肠表面的冰清理干净，不然会导致在炸的过程中油花迸溅出来把香肠切成开花肠，这样不仅熟的更快，而且口感也会更好炸好的香肠酥脆爽口，味；平底锅煎烤肠需要煎5分钟左右烤肠是一种美味的小吃，每当经过烤肠的地方阵阵的香味总是能吸引人们，超市门口，市场路边，旅游景点等随处可见烤肠一般以猪肉为主要原料，经过绞切，腌制添加配料调料灌于肠衣后冷冻保存卖家；1冻的香肠可以直接煎2经过冷冻的香肠可以直接放入锅中煎熟，因为在煎香肠的过程中香肠就会逐渐被解冻不过这样的香肠在煎的过程中不容易控制火候，煎熟之后口感相对会比较差，若是时间充裕的话还是建议将冷冻香肠解冻再；辨别生熟方法 当烤肠发生变色时，由原先的粉红色变成深红色，则表明烤肠已经熟了若是实在无法辨别，烤肠对半切开后一般煎三分钟左右就可以了煎熟的烤肠可以直接食用，也可以淋上番茄酱或是甜辣酱后再食用口感更加煎好；解冻后710分钟解冻后，一般中火煎710分钟，两面变成金黄色即表示熟了如果是用微波炉烤肉肠，无需解冻，中高火5分钟左右即可，用烤箱也无需解冻，200度1520分钟即可猪肉肠，是使用猪肉肠衣淀粉葱蒜。

3、1冰冻烤肠空气炸锅180度，810分钟即可2空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果3空气。

4、冷冻香肠，先用温水泡一泡，之后用控干水；可以直接煎经过冷冻的香肠可以直接放入锅中煎熟，因为在煎香肠的过程中香肠就会逐渐被解冻不过这样的香肠在煎的过程中不容易控制火候，煎熟之后口感相对会比较差，若是时间充裕的话还是建议将冷冻香肠解冻再进行烹饪香肠；需全程冷链配送仓储市场上很多小摊贩销售的烤肠实际上含肉量很少，基本靠淀粉和香辛料调制口感和味道，有的甚至一点肉都没有混搭配料火腿肠是可以在市场上销售的，但前提是必须要在配料表中明确标明掺有什么肉。

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