1、第一种冰冻保存香菜一般比较耐寒，所以我们可以将买回来的香菜清洗干净，控干水分，然后将香菜分成几份，每一份可以是每一次使用的量，然后将香菜用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面冷冻，每次吃的时候取出来一份，这样随吃随；颜色也很翠绿 4买回来的香菜， 一次吃不完的话， 全部洗净， 放到一个容器里， 用清水泡上， 盖上盖子， 再放到冰箱里， 下次用的时候， 随手挑出有点发黄的叶子扔掉， 也不必经常换水， 可以保存很多天都不会坏掉；一般来说，想要长期存放香菜，还可以将其存放在阴凉处风干，这样可以保存十几天香菜还可以放入水中保存，将买回来的香菜根部剪掉，之后保持叶片的干燥，之后将其存放在盛有清水的罐子里再用干净的塑料袋套在罐子上，将香；提供水分容器中的水最好没过根部4~5厘米2准备锅和清水，向锅中放入少量的食盐水烧开后，放香菜焯水，时间控制在30秒左右3放在通风处降温后，准备保鲜膜，将香菜包裹，放置冰箱冷冻层即可长期保存；保存香菜放的时间更长的方法有冷冻法晾干法1冷冻法将香莱洗净晾干水分切成小段，装入餐盒中放入冰箱冷冻室，即可2晾干法将香莱洗净晾干水分，处理掉发黄的叶子，并将根部剪掉一半烧水煮沸，并加入适量；一香菜冷冻保存法 1冷藏室保存 1除去香菜上的黄叶和病叶，将香菜用清水冲洗干净，然后使用纸巾把清洗完的香菜包裹住，将香菜上的水分吸干，或者是将芹菜放在过滤网上静置1015分钟2把处理好的香菜用剪刀剪成。

2、食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存2茄子保鲜茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质因此，要保存的；4将香菜的老叶摘掉，将根部也切掉，放在水中浸泡10分钟清洗干净后，放在镂空的篮子中，沥干水分然后切成小段，再将香菜段装入到保鲜袋内最后，我们将其放到冰箱冷冻保存，这样保存的香菜，放一个周都新鲜，不会坏；香菜最新鲜的保存方法1冻藏法 冻藏一般在东北地区使用加多，首先要在背风的地方挖一条深30cm宽80厘米左右的沟然后沿着沟挖两条深22厘米左右的通风道，通风道内可适当摆放一些秸秆，然后将香菜放在秸秆上准备冻藏；1用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜2将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干或选带根的香菜。

3、香菜冰箱冷冻保存方法1将洗净晾干水分的香菜去掉根部，然后切成小段，香菜段稍微短点，在切之前一定要把水分完全晾干，全部切完之后将其放入到餐盒中，然后密封保存，将其放在冰箱冷冻怎么长期保存冻的香菜不变质室中保存，这样放一个月也不会坏；外包一层纸，不见绿叶为好，然后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取如果长期贮藏香菜，除根后挂在阴凉处风干，这可以保存十来天。

4、香菜可以用保鲜袋装好后放在冰箱冷藏层保存冰箱具有低温和恒温的特性，暂时吃不完的香菜，可以放入冰箱冷藏保存，因为冰箱中还有其他食物，因此，香菜放入冰箱保存前需要用保鲜袋装起来，以免食物串味香菜保存方法1挑选香；更多介绍切好后，要先晾干如果不晾干的话，香菜之间有水，冷冻时会冻结在一起，使用时就相当不方便所以还是等到晾干了，再来封装将晾干的香菜段放到可以密闭容器里，比如可以封口的塑料袋，有盖子的密封盒都可以；15天塑料袋储存把香菜放入一个塑料袋中，然后把口扎紧，随时用随时拿，保鲜可以持续10天左右风干储存如果要长期储存的可以将香菜先处理下，摘掉黄叶老叶子，摊开晒2天后编辫子，阴凉风干使用的时候用温开水泡开；1密封冷藏保存 将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉2泡水冷藏保存 香菜先挑掉枯黄的叶片，装进保鲜盒中，倒入可以盖过香菜的足量冷水；61~2天，香菜可以干爽爽口时取下，切成小块，放入密封的盒子或袋子里，可以保存很长时间，吃的时候随时拿出来用温水浸泡，香菜依然鲜美如初另外一种保存香菜的方法也很简单容易操作，那就是把买来的香菜的根切下来。

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