1将腊肉切成片，蒜苗斜切成段，干辣椒切小段2切好的腊肉过开水捞出备用，切好的蒜苗泡淡盐水 3开小火放入腊肉和干辣椒炒出油脂，肉质由白变透明，辣味飘香即可注意不能让辣椒变焦4将蒜苗放入锅中，开大。

四川正宗蒜苗炒腊肉的做法 食材蒜苗4根腊肉1块红绿辣椒各3根姜一块蒜2粒1勺生抽做法1需要的食材准备好2腊肉用清水冲洗干净，上锅先蒜苗炒腊肉放不放豆瓣酱蒸半个小时蒸熟3蒸熟的腊肉稍放凉后，用刀切成薄片装盘备。

别剪得太多，根部要留下一截，还能长第二茬呢 蒜苗炒腊肉的做法2 腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉 请点击输入图片描述 蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段 请点击输入图片描述 锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后。

8腊肉切片 9豆干子切片备用 10郫县豆瓣酱 11锅内放油，油7成热后放入腊肉 12放入豆干子 13然后放入青椒，小红椒 141分钟后放入酱油 15放入郫县豆瓣 16最后放入蒜苗最后放是因为蒜苗不能炒的太老了，不然。

做法1腊肉刷洗干净，放入盘中，再放进蒸锅蒸30分钟，取出，待凉切薄片备用2青蒜洗净，红辣椒去蒂，姜去皮，均切斜片3锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜片，放入腊肉炒香，再加入青蒜及红辣椒拌炒均匀，倒入。

最简单的做法锅烧热，加少许油小火煸炒腊肉 闻到香味后，倒入蒜苗，继续煸炒煸炒一会儿，加入适量温水，调入一点点盐因为肉是咸的盖上锅盖焖一会儿注意不要焖糊了#等水收干，调入适量糖，生抽。

炒腊肉的做法 炒腊肉的做法mdashmdash蒜苗炒腊肉 食材准备 腊肉，蒜苗适量，芹菜少许，盐少许方法步骤 1将腊肉洗净下锅煮熟，晾凉后切片2蒜苗和芹菜都洗净切段，腊肉切条待用3锅中不放油放入腊肉煸。

腊肉炒蒜苗的做法步骤 请点击输入图片描述 1 腊肉一块 请点击输入图片描述 2 豆干子 请点击输入图片描述 3 蒜苗青椒小红椒 请点击输入图片描述 4 腊肉用水煮制58分钟，不然会很硬，煮后会软硬适中 请点击输入图片。

入冬以后，很多人都开始准备起了腊味，腊鸡腊鱼腊鸭腊肉腊肠等但是我们一般准备得最多的还是腊肉，因为腊肉不仅可以炖着吃，还可以当做炒菜来吃，蒜苔炒腊肉是炒菜中相当经典的一道菜了，我们今天和大家讨论的就是。

酒店里做的为啥颜色翠绿，还有滋有味这就需要一丢丢小技巧，一起看看小简是怎么做的吧蒜苔炒腊肉所需食材嫩蒜苔400克，腊肉200克，红辣椒30克，葱姜适量，豆瓣酱15克，蚝油5克，生抽5克，白糖10克，盐。

食材用料腊肉150克，青椒1个相克食物，蒜苗2根相克食，油少许， 鸡精少许，生抽少许 青椒蒜苗炒腊肉的做法1准备好材料，洗净2把腊肉切成薄片，蒜苗斜刀切寸段，青椒去蒂切成菱形小块3热锅冷油，放入腊肉，煸。

腊肉炒蒜薹是我们大家都很喜爱的一道家常菜，腊肉炒蒜薹不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，腊肉炒蒜薹里面含有丰富的营养，常吃腊肉炒蒜薹有利于我们的身体健康，腊肉炒蒜薹有提高人体免疫力和杀菌消炎等好处，此外腊肉炒。

一蒜苗炒腊肉 食材腊肉蒜苗红椒油料酒生姜红油豆瓣酱 步骤1腊肉用温水浸泡，清洗干净，切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段2锅里倒油，油热后放进姜丝爆香，调入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

辅料生姜几片油少许盐少量红椒1个 腊肉炒蒜苔的做法 1准备食材 2将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟，蒸好后切成片 3蒜苗清洗干净后切成段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色 4锅里倒入适量油，烧5成热，倒入生姜。

今天来给分享给大家一个炒腊肠好吃的方式，炒腊肠只需多多二步便会越来越鲜美不够硬，非常美味下面我们就可以看一下用这一炒腊肠方式做出来的蒜苗炒腊肉实际的烹制流程吧蒜苗炒腊肉1蒜苗炒腊肉，那样做出来的香肠腊肉。

那么蒜苗除了用来炒肉，还有许许多多其他的吃法，就让小编带大家一起来看一看吧一蒜苗炒腊肉其实蒜苗就是一种万能搭配，它可以和许许多多的菜一起搭配，如果蒜苗单独炒反而不好吃，下面为大家介绍一下蒜苗炒腊肉这种做法。

5 将炒好的蒜苔盛起，重新开火，锅内倒入油，下入干尖椒和腊肉，小火煸至腊肉呈透明状态6 改大火，下入蒜苗，翻炒两分钟，让蒜苔充分吸引油脂7 加入盐鸡精胡椒豆瓣，加一点点水，翻炒均匀8 至水分。

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