1、首先我们要准备一些食材，尖椒，还有松花蛋，甚至是一些家常的配料，比如葱姜蒜和一些调味食品，这样的话我们在做的过程中才会不至于手忙脚乱首先我们要将松花蛋取出去皮，用清水洗净，拿刀切成四块，放入盘中摆盘，接着。

2、一掂是将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动松花蛋的品质较差二摇是用手取松花蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的松花蛋无响声，质量差的则有声音而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。

3、松花蛋有许多好吃的做法凉拌松花蛋把松花蛋去壳，切成月牙形，摆放在盘中用香醋香油味极鲜小米辣香菜蒜头调一个料汁淋在上面即可松花蛋瘦肉粥把松花蛋切成碎粒，瘦肉切成肉丝，用生姜料酒腌制十分钟白。

4、准备好所有的材料，我这次买的尖椒比较大，用了二个，不是太辣肉末是喜欢自己买回来剁好放冰箱冷冻，吃时取出化冻就好，比较方便肉末用盐料酒生抽胡椒粉淀粉抓匀稍腌一会尖椒小米椒皮蛋切丁 热锅凉油。

5、过了一段时间，主人从灰堆里发现变了颜色的鸭蛋，剥开壳后看到，蛋黄和蛋清都凝固了，尝了尝，还很好吃后来人们特意把鸭蛋放到石灰和草木灰里，做成这样的蛋，并把这种蛋，叫做“松花蛋”松花蛋，不但是美味佳肴。

6、1将准备好的皮蛋对半切开，留以备用2将切好的皮蛋放在盘子中，再放在锅中进行蒸煮3之后，将蒸好的皮蛋盛出，将准备好的葱花倒在皮蛋上面4准备一大勺酱油撒在皮蛋中，用来调味5最后呢，起锅烧一点油。

7、用刀将皮蛋切成四分之一分，更加精细的做法，可以用细线切切好之后，放入盘中请点击输入图片描述 9 铺上一层蒜泥和剁碎的辣椒请点击输入图片描述 10 倒入适量的醋鲜酱油麻油，即可食用请点击输入图片描述。

8、姜汁皮蛋皮蛋切成小瓣摆入盘中，生姜切成碎末 将生姜末放入碗中，倒上酱油和米醋以及少许香油，放入少许食盐，将其搅拌均匀后倒入盘中即可 好吃又简单的姜汁皮蛋就做好了，大家可以尝试动手制作一下 大家如果在制作的过程。

9、做法1酱汁松花蛋 准备食材如下松花蛋4个，味极鲜2汤匙，醋2汤匙，香葱碎1根，干辣椒碎1个，姜末适量辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙 具体做法如下将所有的松花蛋去壳，然后切成小块，接着准备一个碗，加入味极鲜2汤匙。

10、如果把小葱拌豆腐的方法加上松花蛋的小丁就变成了好吃的皮蛋豆腐，如果把蒸过切瓣的松花蛋用干辣椒段葱段花椒松子仁炒过就是我在北京台快乐生活一点通里做的宫保松花蛋味道也很不赖，换种吃法 松花蛋 的英文。

11、经常食用ldquo无铅松花蛋rdquo会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良食欲减退胃肠炎等，还会影响智力发育无铅松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的`危害反应比较明显，还是少吃为妙夏季。

12、“皮蛋”又叫松花蛋，是一种用鸭蛋腌制制作而成的常见美食虽然说皮蛋是一种可以剥壳即食的美食，但是大家平常光是这样直接剥壳吃，吃多了也没什么特色，而且这样干吃也不下饭，不太划算，下面麟大官人来给大家分享一道。

13、松花蛋是哪里的特产一说相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋。

14、1准备皮蛋和蒜末 第二步 第二步 2皮蛋去外松花皮蛋怎么做营养好吃窍门壳，用刀轻轻切开，我用的水果刀第三步 第三步 3转圈淋上醋 第四步 第四步 4淋上橄榄油，也可以用麻油之类的 第五步 第五步 5再撒上蒜末，美味的凉拌皮蛋。

15、如果把小葱拌豆腐的方法加上松花蛋的小丁就变成了好吃的皮蛋豆腐，如果把蒸过切瓣的松花蛋用干辣椒段葱段花椒松子仁炒过就是我在北京台快乐生活一点通里做的“宫保松花蛋”味道也很不赖，换种吃法2松花。

标签： 松花蛋 皮蛋 切成