例如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3～4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟，最简单的计算方法是从3两蒸10分钟开始每重1两就多蒸2分钟烹饪小贴士1梭子蟹要洗。

梭子蟹需要蒸10～15分钟时间梭子蟹蒸熟时间与梭子蟹的数量有着直接的关系，3两以下的需要蒸10分钟时间，4两重的则需要蒸12分钟的时间，4两以上的则需要蒸15分钟时间，梭子蟹不宜时间过长，避免营养成分流失在蒸梭子蟹的时。

七蒸梭子蟹蒸十五分钟左右八出锅后，搭配蘸料一起食用。

梭子蟹要蒸大概十五分钟才能保证蒸熟了，在蒸的时候可以放一些提香的东西，来增加梭子蟹的味道在蒸梭子蟹的时候是用冷水蒸，不需要用热水，在等水开始沸腾之后，建议把火改为中火，这样子蒸出来的螃蟹是熟的并且肉质很嫩。

凉水开火，大火蒸67分钟，关火焖1分钟即可1将蟹子身上捆绑的皮筋等都去掉，清水清洗蟹子，蟹子的肚脐部位也要清洗干净2清洗好的蟹子放进蒸锅，一定注意肚脐朝上，将5克盐均匀撒在蟹子上，凉水开火，大火蒸67。

一般重量每提升1两，蒸的时间就提升2min上下，那样计算就可以了如果是蒸公梭子蟹得话，提议冷水上锅蒸由于冷水上锅蒸的全过程会渐渐地造成蒸气，令梭子蟹的肉，渐渐地煮熟，这样可以维持蟹肉的水份，还可以锁定蟹肉的鲜香。

步骤1把蟹上的皮筋剪去2然后洗干净，沥下水3准备一锅热水，把蟹放进锅里蒸4约蒸八分钟左右5把生姜去皮切碎6然后放进碗里，再加入糖7倒入适量的生抽8放进有蟹的锅里，利用余热蒸。

梭子蟹需要蒸10到12分钟具体操作步骤如下原料梭子蟹一只冬瓜300g生姜20g六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺味达美清香米醋3勺1准备食材梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块如下图所示2将冬瓜铺在盘底如下图所示3。

梭子蟹蒸的最佳时间一般在十至十五分钟左右蒸梭子蟹时等水开后通常需要蒸10～15分冷冻梭子蟹要蒸多久才能蒸熟钟的时间，才能将其蒸熟，要是梭子蟹个头比较大，那么蒸熟的时间就会更长一些，具体的蒸煮的时间跟是梭子蟹有着直接的关系3两以下的梭子蟹。

这要看梭子蟹的大小，以每只三两以上的为例蒸梭子蟹的时间一定掌控好，首先大火蒸5到8分钟，然后再转成小火蒸10到15分钟左右即可吃梭子蟹要搭配生姜和醋，因为梭子蟹寒性，生姜和醋热性，正好抵消。

1大梭子蟹蒸1015分钟就可以2具体需要按照梭子蟹的重量决定，以三两的为准需要蒸10分钟，每增加一两蒸的时间需要延长2分钟左右如果蒸的时间过短，蟹肉就不易熟透，蟹膏还会呈现流体状蒸的时间过久肉蟹口感就会很。

1梭子蟹蒸的时间不可过长，否则会导致其肉质变老，营养成分流失，口感变差2梭子蟹一定要完全蒸熟才能食用，因为其中携带有较多的细菌甚至是寄生虫，若是没有完全熟透，容易引起身体不适蒸梭子蟹的方法 1梭子蟹买回来。

梭子蟹蒸多久最佳时间 相对于大一点的梭子蟹需要蒸的时间也就越长，建议蒸15分钟左右例如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3～4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟千。

01 蒸梭子蟹时，要根据螃蟹的大小，在水烧开后再蒸煮1015分钟为宜，这时食用时才安全螃蟹喜欢吃水中的死鱼死虾等腐败的尸体，所以体内很容易感染一定的细菌，活的螃蟹会通过新陈代谢将细菌排出体外，而螃蟹死亡，体。

梭子蟹螃蟹要蒸多久才能蒸熟1 梭子蟹蒸1012分钟是最佳时间蒸梭子蟹的时间主要是看螃蟹的大小，通常情况下半斤左右的梭子蟹需要蒸大概1012分钟，再大一些的就要再酌情增加，最多15分钟就够了毕竟梭子蟹要是蒸的时间比较。

1015分钟左右水煮梭子蟹主要看梭子蟹的具体大小而定，一般正常大小的俊子蟹，至少需要煮15分钟左右，要是梭子蟹的个头再大一些，那么煮的时间更长梭子蟹一般是用于清蒸的，可以保证俊子蟹的原汁原味梭子蟹，有些地方俗称。

姜片老酒等去除腥味，上锅蒸1015分钟不等梭子蟹的形状扁平，不需要蒸太久，一般150克左右的蒸10分钟，250克左右的蒸13分钟，半斤以上的15分钟以上即可主要是看它们的形状肉质大小季节性而决定要蒸多久。

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