7调味料的做法剁椒葱盐糖炒熟的芝麻料酒醋香油蒜头1颗把这些材料全加在一起,然后拌均匀8把酱油煮沸9酱油煮沸后淋在调味料上10做好调味料的成品11把鸡爪放在调味料上,浸泡3小时。
用料 主料 请点击输入图片描述 鸡爪 辅料 盐 蒜泥 鸡粉 辣椒 米醋 生抽 芫茜 老抽 香油 凉拌鸡爪的做法 1鸡爪砍成三块,冷水入锅煮熟,撇去浮沫请点击输入图片描述 2捞出马上泡入冰水请点击输入图片描述 3冰水。
凉拌鸡腿肉的做法 将鸡腿肉洗净***里煮,加入葱姜花椒大火烧开后转中火煮10分钟,再焖五分钟剩下鸡腿骨拿去熬汤煮熟后的鸡腿肉放入冰水里迅速冷却后沥干水份鸡腿肉凉拌鸡腿的制作方法和配料窍门沥干水份后切成宽度15毫米左右,放盘里摆放好待。
以上内容来自网络,目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有,如不慎侵犯了你的权益,请联系我们【qq123456】告知,我们将做删除处理!