1、步骤 1首先把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点主要方便入味，而且熟得快2把剁好的鸡爪放入凉水的锅中3水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫4把鸡爪倒出来。

2、1鸡爪切去指甲，切成两半，泡清水2个小时2取铁锅烧热，放些油，放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分，加入蒜末，姜片，豆豉和辣椒丝炒香3加入生抽，冰糖，料酒炒匀，盖上锅盖小火焖煮，大约30分钟，期间多次看火。

3、做法1先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片料酒食盐花椒进行腌制3小时备用2将准备好的凤爪老母鸡猪大骨进行焯水，然后过凉水备用所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时在使用，水就不要了3锅底。

4、第一步准备原料 鸡爪姜1块葱2根一小碗黄酒生抽花生油第二步清理鸡爪 鸡爪冲洗一遍后，再用剪刀剪去指甲，鸡脚指甲比较脏也难清洗，而且吃起来容易划嘴，建议剪掉，虽然有点麻烦剪好再冲洗多几遍可。

5、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟 请点击输入图片描述 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干 请点击输入图片描述 鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪 请点击输入图片描述 煮开后，加一汤匙料酒 请点击输入。

6、做法1将八角桂皮姜片花椒等大料放入调味料钢球中2凤爪冷水下锅，放入调味料钢球和适量的盐，大火煮开，捞出浮沫，再转为小火，煮上三十分钟3将煮好的凤爪捞出放入冷开水中，放入适量的冰块一起冰镇上。

7、做法1用厨房剪刀剪去凤爪的指甲，洗净2锅里加入冷水，放入凤爪，放入花椒八角香叶姜，煮至水开捞出3将凤爪放入压力锅内胆中，加入葱姜蒜豆豉4再加入醪糟生抽蚝油盐5。

8、泡椒凤爪的做法第一步先将融冠万家无骨鸡爪解冻，然后洗净，剪去趾甲，剁成两半，锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出锅底重新烧水，放入香叶小茴香花椒老姜煮5分钟，放入适量食盐，再放入鸡爪，水。

9、家常鸡爪好吃的做法如下首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出再烧一锅开水，放入盐盐_鸡粉少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关常见的凤爪做法火，捞出盛入盘中食用。

10、切好的凤爪过滚水焯过沥干，然后高温浸炸过再漂冷，加入五香料和卤水料焖煮再过冷河焯水，沾生粉入蒸锅再配酱蒸熟食材鸡爪红辣椒泡椒火麻油姜蒜醋盐白糖 步骤1将材料准备好，清洗干切好。

11、正宗泡椒凤爪的做法有哪些 方法一 用料 凤爪8个泡椒200克盐1勺花椒白醋料酒做法 1将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲2锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去。

12、1家常泡椒凤爪做法一 1鸡爪500克野山椒50克小米椒5个生姜1块鸡精1茶匙食盐1茶匙料酒2汤匙白醋1汤匙2把买回来的鸡爪清洗干净，然后用菜刀切去鸡爪上面的指甲，再从爪关节的地方多开，接着把爪。

13、凤爪富含胶质，我们加入啤酒长时间烧制，不仅遮盖了它的异味，还增加了它的鲜味，烹调后期，我们再下入嚼劲十足的猪肚一起炖制，个性的搭配，呈现更香的味道原料凤爪600克，处理干净的猪肚100克调料A料葱段姜片。

14、野山椒泡凤爪的做法 1买来的大凤爪洗净，切成小块购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪2锅里放适量水煮开倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感 3五。

15、泡鸡爪，味道不错吧，说到就会很快想到它的美味自己动手乐趣恒生，当然吃起来更不错哦，重在色香味全下面由我为大家整理的#39泡鸡爪的家常做法，希望可以帮助到大家原料 食材鸡爪，配料黄瓜条泡鸡爪的家常做法步骤。

16、步骤 3把凉透的鸡爪捞出来，泡在冰水中30分钟冰镇，冰水请提前准备好，可以在饮用水里加冰块，或把饮用水放冰箱里提前冰透冰镇步骤 4趁冰鸡爪的时间，把蒜和辣椒剁碎备用步骤5然后把盐白糖白米醋芝麻油。

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