1、取出纯牛奶原味酸奶盛放酸奶的瓷罐已消毒搅拌器勺子筷子均可保鲜膜等，做备用二加热牛奶 将纯牛奶在热水中加热，一般加热到60mdash70度为宜，加热后不要立即拿出，需在热水中浸泡5分钟步骤三。

2、1准备所需材料2将纯牛奶倒入大碗中3再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀4将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中5然后盖上杯盖6将酸奶杯放入面包机桶内7然后启动酸奶功能，发酵8小时8发酵好的酸奶。

3、1准备好所用的食材，纯牛奶用室温放置的，如果是冷藏的牛奶，提前拿出来回温以后再制作，冬天做酸奶的话，最好稍微加热下，更容易发酵一个人喝酸奶，我用的酸奶杯家庭自制酸奶，人多的话还可以用大一点的酸奶机，或。

4、做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将牛奶和糖倒入电饭煲稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度～42度可用食品温度计测量，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态4。

5、主料纯牛奶1000ml 辅料酸奶发酵剂1g 具体做法如下1准备好做酸奶的所有原材料2依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀3将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵4八小时后，美怎么做酸奶蛋糕味的酸奶出炉了。

6、方法1碗中放菌种菌种放入干净的碗中，碗中尽量晾干无水2放入纯奶放纯奶，放到能看见菌种的头就行，摇一摇3充分发酵盖上透气的笼布，保鲜膜扎几个孔也行一定要透气，菌种是活的发酵需要空气静置18。

7、如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步3在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖4将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅。

8、1酸奶1盒不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15克，蜂蜜适量2把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒3把牛奶倒进奶锅里加上糖，稍煮一下，温的就可以4把酸奶倒进煮好的牛奶里，搅拌均匀。

9、手工酸奶制做方法如下1先把容器和打蛋器放入锅中煮一下，然后拿出擦拭干水分一定要保证无油无水2容器中倒入少量牛奶，然后将菌粉倒入搅拌均匀3再将剩余的牛奶全部倒入搅拌均匀4搅拌好以后可以把容器盖好。

10、01 酸奶的制作方法之准备阶段02 准备纯牛奶1升家庭自己制作酸奶要选用不含抗生素的牛奶，选用纯牛奶这点很重要切记！03 准备酸奶机用酸奶机制作酸奶前一定要先消毒，用热水冲烫每一个角落，ps没有酸奶机可以。

11、酸奶基本人人都爱喝，常喝酸奶对人的身体有好处，但也不能多喝在家自制酸奶通常会用到酸奶机，但除了酸奶机之外，还有很多其他的方法自制酸奶，方法同样简单省事，不用酸奶机就能做出好吃的酸奶，让Y君来教你吧~自制酸奶。

12、轻松在家做酸奶材料纯牛奶250克，原味酸奶40－50克 工具焖烧杯或保温杯 牛奶用全脂牛奶最好这里的酸奶是用作菌种的，选择超市冰藏柜里出售的原味酸奶即可，不能用乳酸饮料，也不要用无需冷藏的酸奶类饮品做法。

13、注意1酸奶做好了之后是没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要可以加上白糖蜂蜜水果果蓉等调味 2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3。

14、可以喝一口感觉温温的就可以放原酸奶了放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带。

15、小诀窍 1酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要你可以加上白糖蜂蜜或者是水果，都可以哦2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较。

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