不是的山药脆并不是因为没有熟，是因为山药的品种不一样，所以口感也不一样脆山药也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮，菜山药通常煮熟后也是；铁棍山药不熟最好还是不要吃，因为山药对人体来说是有一定的影响的所以建议最好还是要把它煮熟了以后才吃这样对身体的影响会比较小一点。

最好不要吧，很多人吃没有煮熟透的都会过敏；2便秘或肠道不舒服的人，最好不要生吃铁棍山药，因为铁棍山药本身具有收涩的作用，容易加重病情，而且铁棍山药熟吃的口感要比生吃好的多，所以建议把铁棍山药烹饪之后再吃，不仅美味，而且滋补3铁棍山药在去皮之后吃不。

不是山药脆并不是因为没有熟，是因为山药的品种不一样，所以口感也不一样脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮菜山药通常煮熟后也是。

铁棍山药没煮熟能吃吗有毒吗

铁棍山药熟了以后是面面的，一般情况下洗净切段上蒸锅以后，大气上来以后大约1015分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看先去皮再蒸，还是先蒸再去皮 一般吃蒸铁棍山药的时候，不喜欢。

2一般情况下铁棍山药没煮熟可以吃吗铁棍山药上蒸锅，大气上来后大约1015分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看其实山药生吃都可以的如果喜欢吃脆一点的就快一点，几分钟就好，烂一点的1020分钟就好一般。

铁棍山药是可以蒸着吃的，在吃山药的时候，只要开火蒸十分钟左右，山药差不多就熟了，这个时候山药会呈现出半透明的状态，适当的吃山药对身体健康是很有利山药能够帮助健脾养胃强筋健骨，吃山药的时候需要注意了一定不。

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1、4总之，生山药不建议直接吃，需要煎服或者煮熟食用然而食用单一味山药作用有限，若患者出现以上症状，建议及时前往***就诊，切勿自行用药。

2、不熟可以吃，只不过总是吃半生的不好，炒山药可以在烹饪前将山药焯水，就容易炒熟了，下面介绍做法准备材料山药250克干黑木耳10克胡萝卜100克西芹50克油适量盐一小勺味精一小勺蒜头两小颗 制作步骤。

3、山药吃起来脆脆的不是没熟，是因为山药的品种不一样，所以口感也不一样脆山药通常煮熟后是脆脆的脆山药表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮山药吃起来脆脆的是不是没熟 山药一般指薯蓣，是。

4、一判断山药蒸熟的方法判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下山药中含有大量的淀粉，因此成熟之后山药会变的软软的，筷子戳下去没有硬心就是熟了二山药蒸煮时间1山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是。

5、山药半生不熟可以吃山药在日常生活中生吃熟食都可以因为口感的关系，日本山药比较适合生食，台湾土产的山药适合熟食日本山药常常磨泥生吃，口感非常黏滑，内含多糖体与黏蛋白Mucin这些黏稠物真正的成分是食物纤维。

6、炒山药总是脆脆的，不熟可以吃吗可以啊，我们吃过，不过最好熟吃，这种东西有一种胶，应该不太好生吃你没吃过野生的，跟街上卖的口味好很多的山药有口感脆的，适合炒着吃，下锅炒一会儿就可以吃了不熟也可以吃。

7、第二个，可以稍微掰一掰，因为铁棍山药比较硬朗，所以是不太容易一次就掰断的，但是普通山药就比较脆，比较容易掰断最后就是口感，特别煲完汤的铁棍山药，吃着很粉糯，但是一般山药口感就是比较脆，所以更适合做家庭小炒。

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