东北家常菜猪嘴蘑拌黄瓜 材料猪嘴蘑半斤，黄瓜2根，蒜5瓣，盐适量，糖半勺，醋1勺做法 1猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段2黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑3放蒜泥，糖，醋，盐拌匀4可惜家人。

1把猪里脊肉除去筋，切成差不多的#39厚度2淀粉用清水泡一个小时充分吸收，然后倒掉淀粉里的清水，放到肉片里3淀粉和肉片用手抓匀，这个步骤可以稍微慢一点4热油锅后，开小火炸肉片，炸好捞出，再次复炸一。

1白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下2热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟3在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面。

东北菜是中国各菜系中能体现“家常”精髓的菜式，大锅烀肉，大碗盛菜，量多，实在，价位不高，消费低鸡肉炖土豆的做法 1将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用2将沥干水份的鸡块。

1酸菜白肉锅也称东北火锅主材料为酸菜与猪五花肉，是流行于中国东北民众间的家庭传统菜肴，后传入北京做法是使用生炭火的铜锅，将酸白菜与高汤煮成锅底，白肉下锅涮熟，佐麻油生抽蒜泥等食用2猪肉炖粉条。

猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了四拔丝地瓜 拔丝地瓜是东北最出名的名菜，也是东。

1主要食材五花肉红薯粉条 2调料葱姜冰糖小茴香八角桂皮香叶 3五花肉切块用清水浸泡出血水 4浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制 5煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味6。

木须肉是一道家常又美味的菜，家里做的话无需追求什么正宗与否，一般的材料有鸡蛋瘦肉黄瓜胡萝卜黑木耳，还有加入黄花菜的接下来我搜集了东北菜木须肉的做法，欢迎查看，希望帮助到大家东北菜木须肉的做法一 用。

1小鸡炖蘑菇 1三黄鸡1只，蘑蘑1两，粉条2两，葱姜大蒜八角花椒盐料酒适量2三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水榛蘑温水泡胀后去根部和其他杂质洗净沥干3炒锅热油，放入葱姜蒜花椒。

4在爆锅后，一起把菜都倒进去炒大约23分钟，放盐5到一碗水，继续扣上锅盖炖6大约在炖了10分钟后，可以根据自己的喜好放细粉继续扣盖炖炖到粉条好了就可以出锅了，这个过程大约10分钟左右如果喜欢。

其实就是五花肉炒肉，制作方法主料七分熟的五花肉大葱生瘦肉 配料盐酱油醋白糖淀粉花椒面 做法1锅内加少许油，八分热时将瘦肉下锅煸炒2然后加大葱五花肉翻炒，加少量的水盐酱油醋。

你的问题太空了，没有一点具体的东北菜的烹饪方法基本是从鲁菜借鉴来的主要有炒煮炸烩煎烧蒸卤拌焖扣炖和其他，但其中最以炖处名。

做法二 家常菜版本做法二制成的以五花肉为主的东北乱炖 原料五花肉因个人喜好而定肥瘦，宽豆角，土豆，茄子是长的紫色的，要是喜欢吃粉条也可以加一些，当然在东北很少有人放葱，姜，蒜，花椒少许，大。

有“红扒熊掌”“飞龙汤”“三鲜鹿茸羹”“美味鼻”“白松大马哈鱼”“白扒猴头”“什锦蛤蟆油锅包肉小鸡炖蘑菇炖四白炸冰棍等数百种 材料花枝墨鱼两个，盐18小匙，米酒1小匙，香猪肉炖粉条东北菜做法葱2。

呵呵呵，其实粘贴的更详细啊，怎么不看看呢，好了，我就尽量说的详细些吧锅包肉做这样的菜一定要取瘦猪肉，因为如果是肥肉炸后的口感就不好了首先去一块瘦里脊肉，将它切成于土豆片大小的肉片，不可太薄，不然。

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