木耳泡开后再煮上两至三分钟就熟了，而那些稍微有点厚的木耳就要在泡发之后煮上六到七分钟左右才会熟木耳在泡过之后煮的时间不宜过长，木耳是能够食用的真菌，是介于动植物之间的一种食用菌，木耳是很难能够入味的，所。

1木耳在开水中煮23分钟左右就熟了2木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮23分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良。

23分钟左右新鲜木耳在开水中煮23分钟左右就可以出锅了一般不建议木耳煮太久，由于其中的一些营养价值维生素和一些生物活性物质煮的时间如果太长了，会造成一部分营养物质的损失新鲜木耳要煮多久才熟 一般需要将木耳。

23分钟左右 木耳在开水中煮23分钟左右就可以食用了不建议将木耳煮太长的时间，木耳之中的维生素和一些生物活性物质煮的时间如果太长了，或许就会有一部分损失，影响木耳的营养价值木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经。

木耳一般在水中煮3分钟左右就可以煮熟，这样能保持营养不流失和脆新鲜黑木耳煮几分钟熟透能吃吗爽的不变口感因为我是一名职业厨师，所以对这类问题比较有发言权如果是专业的厨师，或者经常下厨做菜的人，都知道煮木耳之前需要浸泡2个小时左右，还可以。

木耳在开水中煮23分钟左右就可以食用了木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮23分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化。

木耳是一种生食，很容易煮熟一般可以在水中煮3分钟左右，保持营养不流失，口感酥脆不变将木耳浸泡约2小时后再蒸煮，加入少量淀粉用水浸泡，可有效去除木耳表面的杂质和泥沙等菌类吸收了足够的水分，自然膨胀后，就可以。

泡发过的木耳很快就熟了，快炒15秒至30秒给宝宝煮面条，可以适量放点木耳黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖它有很强的抗凝血活性抗血小板聚集及抗血栓的作用需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后。

能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助三食用指南 食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊。

尤其是在温度比较高的夏天，最好当天泡发当天吃，一次别泡发太多，如果真的需要存放，最好将黑木耳勤换新鲜水，然后放入冰箱冷藏保存一般的木耳都比较薄，煮个两三分钟就会熟了，如果长时间的煮，会让木耳失去其爽脆的。

一般可以在水中煮3分钟左右，保持营养不流失，口感酥脆不变煮前将黑木耳浸泡2小时左右，加入少量淀粉，用水浸泡，可有效去除黑木耳表面的杂质和沉淀物当木耳吸收了足够的水分，自然膨胀，就可以煮熟了做菜前需要泡木耳吗。

1煮的时候稍稍加点盐，不要盖锅盖 2掌握好时间，如一斤开锅后大约要渚1015分钟 3煮好别在锅里泡太长时间，中午煮好晚上吃的时候捞出来就可以了。

因为如果泡的时间太长，容易让营养成分溶于水而流失，泡发好后还要用清水多冲洗洗几次，那样会更加的干净另外，煮木耳时还需要额外注意一些事项1煮熟后超过10个小时的木耳不能食用煮熟的木耳一般不要超过十个小时小时。

3煮木耳前要泡多久 木耳浸泡2小时就可以了将木耳放在凉水中浸泡，在水中加入少量的淀粉可以帮助清除木耳表面上的杂质和泥沙，然后等木耳吸收水分自然膨胀发透，大概浸泡2小时左右就可以了，摘去木耳根部，然后再用凉水冲洗。

黑木耳如果新鲜的，则相对容易煮烂，高温烹煮即可如果是黑木耳干，可以在烹饪前用热水浸泡20分钟左右，使之舒展开，吸收足够的水分，烹饪时高温烹煮就容易煮烂黑木耳中的木耳多糖具有抗氧化防治动脉硬化降血脂抗血栓。

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