如果您将新鲜大蒜新鲜香蒜如何长期保存方法图解切碎或切碎，可以将其放在密封容器中的冰箱中短期保存，但应尽快使用 不建议冷冻，因为它会改变大蒜的稠度和味道 4将大蒜放在空气流通良好的地方 将大蒜鳞茎存放在通风良好的地方，可使大蒜“。

新鲜大蒜长期保存方法是挂藏法，大蒜收获时对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉。

先准备一张纸巾，在上面倒上茶叶，然后用纸巾把茶叶包起来，再把茶叶放进装有大蒜的塑料袋里面，塑料袋扎紧之后放在阴凉通风的地方保存，这样就不用担心大蒜腐烂发霉或者发芽了 第3种方法除了干茶叶，我们平时经常用小苏打。

大蒜的保存方法如下1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂。

保存大蒜的第1招切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪第2招，大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜食盐有吸湿的作用。

堆藏法大蒜收获后，去除散瓣虫蛀带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂一周左右，再进行第二次放风这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿 凉爽的条件，并经常。

用料新鲜的大蒜食盐卫生纸保鲜袋 1要想大蒜保存出来效果好，肯定得选择新鲜的大蒜，已经发芽干瘪的大蒜，保存起来也没有什么意义，还很容易影响其他大蒜的保存效果2因此买回来的大蒜，我们一定要仔细挑选一下。

因为大蒜的保存方式很重要保存不当，一段时间以后，尤其是在冬天，大蒜就会开始发芽了发芽之后的大蒜，冒出了绿油油的脑袋，就是蒜苗同时因为蒜苗的生长，用掉了大蒜瓣本身的营养，就造成了大蒜变成干瘪的空心状态市。

先将新蒜放在通风处晾晒一周左右，晒后用蒜叶盖住蒜头，晒一晒，不要晒到蒜头，经常翻一下，让蒜叶晒干，编成辫子，挂在屋檐下透气保藏，为了让大蒜内的水分保持不长芽，要把蒜头上的须和根剪掉，这样储存起来的时候。

这时会发现冷藏后的大蒜和新收取的新鲜大蒜一样，味道特别鲜3鲜大蒜可以腌制后保存鲜大蒜没地方放时，可以把它腌制起来，这样也能让保存很长时间，而且还能得到味道不错的腌蒜，把新鲜大蒜腌制的方法有很多，可以直接用。

1 冷藏 如果想要长期保存新了鲜蒜苗，我们可以使用冷藏的方法，这也是最简单方便的方法我们只需要将蒜苗预冷之后，把蒜苗装进板条箱，然后把板条箱放进冰箱里面保存就可以这个保存方式有一点需要注意，我们将冰箱内的。

这不仅需要对于保存大蒜的地点做好考虑，还需要对于保存大蒜的环境做一定的准备一存放大蒜的地点，对于大蒜的保存意义重大想要让大蒜能够长时间的保存，并且让它不发芽，我们可以在存放大蒜的地点上做一定的准备，对于存放。

扎紧袋口，放置于干燥处，小苏打能够对空气中多余的水分，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下，这样大蒜可以保存好几个月3椒盐保存法锅中烧干，准备适量的食盐和花椒倒入干锅中，小火加热炒干炒香，然后关火晾凉。

这时候就需要来学习到保存大蒜不发芽的好方法1防潮通风保存 很多人买回大蒜后会直接放在厨房但是厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方2密封保存 为。

如果蒜薹太多，也可以把蒜薹平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间选购技巧 1看蒜薹外表主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子建议大家挑选看。

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