11将烙过的饼移至烤盘，烤箱预热200度，烤10分钟12红糖锅盔就做好了；锅魁是一种在许多地域都较为火爆的食材，是用小麦面粉为关键食物，随后再用别的调味料开展调料的一种面点，陕西省河南省及其四川等地，全是锅魁较为风靡的地域，正因而，锅盔的做法才会出现很多种多样，而且在不一样的。

最后的时候用筷子在肉最厚的地方扎一下，要是能够扎透，那就是熟了最后制作锅盔，准备好面粉酵母泡打粉白糖芝麻植物油首先要把面粉兑上清水，酵母和泡打粉，揉成面团，放在那醒上一会儿，然后把面团，揉成一。

四川肉锅盔的做法和配方法

1、鲜肉锅盔的做法 把材料1混合在一起，揉好放冰箱，冷藏一晚上 把材料2混合均匀材料3炒香研成分，一半倒入2中 把剩余的材料3放入馅儿里，拌匀 把面团分成6份，每份擀开，抹上油酥，卷起再擀开，抹上馅儿，卷起。

2、现在介绍四川锅盔的做法食材清单制作6只锅魁面团中筋面粉300克水175克不同品牌的面粉吸水能力有所差异，如有必要，以此为基础上下微调干酵母2克 椒盐花椒粒5克盐7克 肉馅去皮五花肉160克。

3、四川凉粉锅盔的做法烹调方法发酵烙烤 味 型淡香味，麦香味 原 料面粉5kg用水2kg碱面30g酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g制作工艺1按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边。

4、1材料中筋面粉250克榨菜12克五花肉185克孜然12克酵母2克生抽56克油2克水23克2将酵母化在温水中，然后开始和面因为要和成软软的面团，和面的时候手上抹油，这样才能活出既柔软又不粘手的面团。

5、脆皮锅魁是四川绵阳的传统特色小吃之一，色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，比现在的月饼好吃制作材料面粉1000克，老酵面200克，苏打粉川盐花椒粉各。

6、步骤 8 注意翻面，喜欢更脆的可以多煎一会步骤 9 锅盔出锅后剩下的油可以煎个蛋哦步骤 10 锅盔控油出锅后在一边立起，不烫的时候就会特别脆，剖开夹进鸡蛋步骤 11 妹纸喜欢的川味锅盔上桌，开吃。

7、1把面粉，水，酵母和色拉油一起混合，揉至成光滑的面团2盖保鲜膜发酵30分钟3分成50克一个的面团，把每个面团都刷一层色拉油，醒发15分钟4把肉末加入榨菜，再放入盐，味精，胡椒，酱油5搅拌起劲6。

四川鲜肉锅盔的制作方法和配料

做法四川鲜肉锅盔的制作方法窍门一制作原料面粉500g干酵母75g15茶匙五香粉14茶匙盐1茶匙稍多芝麻1大匙温水300ml风味特点色泽金黄，皮薄膘厚，酥脆味香，能煮耐爵，存放期长，方便快餐，吃法多样继承创新用此法还。

所属地区四川小吃 工艺烘烤法 旋子锅魁的制作材料面粉1000克，老酵面200克，苏打粉川盐花椒粉各少许，熟猪油适量旋子锅魁的特色色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰教您旋子锅魁怎么做，如何做旋子锅魁 1取面粉。

制作方法1将糖盐中粉混合入面包机，加入5克玉米油扮和，再加入温水一起揉面20分钟成团，面团水份量足，柔软光亮，总重约580克，均分七份，覆保鲜膜松弛至少半小时2松弛过程中备好肉糜，加入适量芝麻盐。

四川鲜肉锅盔的制作方法 网上有很多，自己可以搜索那个麻味是加了食品添加剂麻味香精。

发面版军屯锅盔 “流传于大街小巷，被油浸到酥透一般有两种口味，猪肉和牛肉说是猪肉，那馅料完全看不出一点瘦肉星子，白白腻腻的，根本就是肥膘糊糊一个大大的圆铁板，一层浅油，制好的饼坯在上面半煎半炸至油将。

鲜肉锅盔的家常做法 1面粉先和成面团要和的柔软，300g的面粉我大约加了180g的水2加上一汤勺白油3在揉面把油和面团揉均匀饧至少半小时4猪肉剁成茸最好选择46的肥瘦比例的五花肉5放入剁好的大葱。

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