1猪肚怎么做好吃还不腥不腥视频、1准备一个新鲜的猪肚，加入两大勺淀粉，抓拌均匀后给猪肚翻面继续抓拌2分钟，然后倒入适量清水，反正抓洗几遍将猪肚清洗干净，然后加入一大勺盐，再次抓拌2分钟，清洗干净后再加入少量白醋，再次抓拌2分钟，用清水洗净后。
2、第一步食材我们准备好猪肚青椒花生油胡萝卜蒜耗油和我们一些其它的配料即可，首先我们首先用面粉揉搓一下，等我们把干面粉全部揉成糊糊状的时候我们就可以把它给冲洗干净，然后在使用面粉再次将它揉搓一遍，揉搓的。
3、1材料酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒56个2小心将酸笋取出，洗净，切片3锅里放油，把蒜蓉指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味4再倒入猪。
4、第一步预煮去腥 处理干净的猪肚放在锅里，加几片生姜和适量清水，烧开后再煮15分钟左右，去除猪肚的腥味后，捞出猪肚用温水冲洗干净，切成块状待用煮猪肚的汤水倒掉不用第二步炖煮猪肚 切成块状的猪肚放入干净。
5、随后取一个小盆，把猪小肚放进盆中，加入适量的食用盐食用醋及其水淀粉，拿手轻轻地手洗几次，把猪小肚表层的黏液手洗整洁，之后再换冷水多清洗几次，这样可以除去一部分的腥味儿。
6、1食材准备猪肚生姜大蒜小葱小米椒淀粉白醋料酒蚝油生抽鸡精盐食用油2准备一个新鲜的猪肚，加入两大勺淀粉，抓拌均匀后给猪肚翻面继续抓拌2分钟，然后倒入适量清水，反正抓洗几遍将猪肚清洗。
7、1铁锅烧热，把冲洗过的新鲜猪肚翻过来，放入锅中两面烫制去骚味，再放入冷水冲洗干净，重新洗锅热锅烫制猪肚，反复23次 猪肚上的黏液多为蛋白质，通过烫制可有效把黏液烫熟脱落，去除猪肚的腥骚味 注意烫的时间要短。
8、就可以把油脂顺带去掉大部分去污之后，就是肥肠洗净的活儿了，这个时候需要用到白醋与一点食碱，浸泡冲洗，这样可以去掉肠衣内的腥臊，这个步骤必须做到位，否则肥肠不好吃做完这步之后，还可以增加一步，取一点面粉，将。
9、今日我就给各位分享一下炒猪肚时，8成年人忽视“这1步”，老伙夫怪不得不脆爽也有腥味儿炒猪肚的制作方法猪小肚小辣椒蒜头姜片香莱生抽酱油老抽王食用盐纯粮酒干面粉最先我们将要买回来的新鲜。
10、虽然猪肚好吃又营养，但它却有一个让很多人都非常烦恼的问题，那就是因为猪肚腥味很重，很难将其清洗干净，如果清洗过度的话，又会导致猪肚烹饪出来的口感又柴又老，一点都不脆嫩，为此很多人想到了利用面粉的吸附能力来清洗。
11、猪肚怎么清洗干净不发腥1先把五花肉表面和内部的脏东西去掉，然后在水龙头下冲洗一会儿，内外都要冲洗干净清洁这一步也很重要五花肉里面会有很多脏东西，需要清理然后在五花肉盆里加入醋淀粉盐葱，用手反复。
12、把表皮的油脂去干净之后，我们切的时候在里面可能还有，也一定要切掉猪肚是非常好吃的一种东西，如果大家把腥味去除的干净做的话，是可以做出非常好吃的猪肚而且猪肚不仅可以用来煲汤，还可以用来炒着吃，多放一些辣椒吃。
13、这道美味的大蒜烧猪肚就搞定了很多人都会漏掉一步，让做出来的猪肚不太好吃，多上一步，好吃多了这道大蒜烧猪肚可是名副其实的硬菜，好吃的很其实关于猪肚，我还一段“秘史”以前小时候，一直萦绕在我。
14、猪肚用什么菜搭配好吃其实猪肚它最主要的就是有一种瘴气，如果处理不好的话就不会好吃，而且猪肚呢，一定要买新鲜的，不能像饭店的时候有的时候都会买这种冰冻的买新鲜的话，就是上面有一种粘液，需要用面粉或者是生粉。
15、猪肚的口感绵柔脆嫩而有嚼劲，而且营养不错，含有大量的微量元素和维生素，可以健脾，是一种非常不错的食材因此，日常生活里，人们经常用猪肚来做各种各样的美食，宴客菜家常菜都做得比较多那么怎么把猪肚做的好吃呢。
16、3紧接着用适量的盐把猪肚正反两面同样揉搓清洗，经过多次的揉搓清洗，猪肚慢慢的就清洗干净了，然后多次用清水冲洗干净即可4清洗老母鸡，鸡不要剖开，把里面的内脏干掏净，用水反复清洗干净5把处理好的猪肚鸡，放入。
17、除去泡椒和青酸菜，比如干辣椒贡椒黄灯笼椒腌萝卜干等，也可以作为脆肚的配料同炒，做出来的成品风味各异，偏向不同再有，猪肚清炖，只加盐和胡椒，炖到烀烂，肚好吃，汤鲜美，据说比较温补，而我看中的只是。
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