1、菊花脑的吃法也是多种多样的，可以选择把菊花脑做成汤来饮用，也可以把菊花脑做成凉拌菜或者是直接做成炒菜，各种吃法都是别具特色的，而且通过吃菊花脑还可以起到很好的补益作用，能够起到一定的促进消化的效果，还能够瘦身。

2、1菊花脑加盐水浸泡10分钟，菊花脑洗净沥干水分2鸡蛋一个磕入碗内，打散3锅中放少许油，倒入菊花脑煸炒，煸炒至变色4加适量水煮至沸腾，加适量盐5转中小火，转圈淋入蛋液，待蛋液浮起，加入少许味精。

3、菊花脑有很多的吃法，比如可以炒着吃，凉拌吃，或者煮汤吃，菊花脑也可以用来包饺子另外，用菊花脑和鸡蛋所做成的菊花脑蛋汤，具有非常好的清火的效果，平时上火的时候，喝一碗菊花脑蛋汤，第二天就会见效，帮助我们泻火。

4、清炒菊花脑的做法步骤44放入蒜瓣，炒香清炒菊花脑的做法步骤55放入菊叶，炒熟加盐加鸡精调味清炒菊花脑的做法步骤66装盘完成。

5、菊花脑 500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜瓣 2瓣 步骤 1摘好菊叶，准备好蒜瓣2洗净菊叶，蒜瓣切片3热锅放油，炒野菜适当多放一点油4放入蒜瓣，炒香5放入菊叶，炒熟加盐加鸡精调味6。

6、1个 面粉 120g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1准备好食材2盆里放入面粉鸡蛋盐，一点一点的加入水，调成糊状3倒入油，搅拌均匀4放入洗净切碎的菊花脑5搅拌均匀6不粘锅刷油，倒入适量的面糊糊。

7、菊花脑饺子的做法图解22 菊花脑摘好，洗净，用开水焯一下取出剁成靡菊花脑饺子的做法图解33 挤干菜靡里面的水份，加麻油拌匀，放到拌好的肉糜里面加糖盐和生抽调味菊花脑饺子的做法图解44 最后用饺皮包好。

8、菊花脑 300克精盐 适量植物油 少量猪油 小半勺 烹饪步骤1菊花菜摘除老叶枯叶 2水池内放大量水，倒入菊花菜，再多多摆动它，已助泥沙掉落，一定要多漂洗几次，因为菊花菜矮小，茎叶多，容易藏泥土如果时间。

9、制作步骤1炒菜之前还是先将材料都准备好，全都洗净切好，还有一些调味料，这样炒菜的时候会更加方便因为这是一道快炒的菜，只要将食材都准备好，几分钟就可以炒出来一盘菜了茭白要挑选嫩的买，这样水分更足，先。

10、做法 1采摘其鲜嫩头部茎叶，洗净待用2将做汤的水烧沸，放入汤料，先打个鸡蛋搅成花，待汤再沸后，将洗净待用的菊花脑放入沸水中，待水开即可起锅装碗3淋上几滴麻油，即成一碗绿莹莹香喷喷风味独特清凉。

11、菊花脑的营养价值1 菊花脑是一种野生的蔬菜，也就是老百姓常说的一种野菜，老百姓餐桌上经常吃菊花脑菊花脑是属于菊科，有大叶子菊花脑和小菊花脑怎么做好吃视频叶子菊花脑，大叶子菊花脑比较好吃菊花脑营养丰富，含有蛋白质纤维素。

12、当然，如果想要烹制出好吃的菊花炒鸡蛋来，还是需要掌握一定的方法的，下面，就为大家介绍一下菊花炒鸡蛋的做法以及营养价值一菊花炒鸡蛋的做法 菊花炒鸡蛋按如下步骤做材料菊花脑嫩尖100克，鸡蛋1个，精盐味精。

13、挺好的菊花脑介绍 菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品菊花脑不仅营养丰富，且有清热。

14、我的家乡在六朝古都南京，那里的古迹数不胜数，好吃的美食也很多，可最让我记忆犹新的，还是家乡那水淋淋的菊花脑菊花脑的#39叶儿很小很嫩，最大只有婴儿掌心般大小，细嫩的茎将它们连在一起用手摘下一片。

15、南京人喜食菊花脑是有渊源的，据说太平天国时期，曾国藩带着清兵攻打太平军，围困南京城，城内粮草殆尽，军民四处寻找野菜充饥，发现南京很多地方长有菊花脑，采之嫩叶比别的野菜好吃，因而便移植到园圃中栽培，而后便成为南京人。

标签： 菊花 蒜瓣 洗净