1、原料鱿鱼干1只芹菜150克大葱5克大蒜5克花生油适量食盐2克蚝油5克做法1首先，将干鱿鱼泡软洗净葱蒜芹菜洗净2芹菜切小段儿3葱蒜和鱿鱼切一下4起油锅，油热放入葱蒜炒；1芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香芹菜摘去老叶，洗净切段备用2鱿鱼筒剖开以后洗净切成5CM左右的长条3炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下4然后放入鱿鱼条翻炒，顺便烹入料酒，这时候；材料 鱿鱼，芹菜，油盐生粉白胡椒面料酒姜丝 做法 1鱿鱼切开，反出里面斜刀划菱形花，用油盐生粉白胡椒面料酒腌制2先炒鱿鱼，热锅放姜丝，姜丝半焦后放鱿鱼，炒至卷起，即熟，盛起3；香芹爆炒鱿鱼家常菜的做法视频辅料 油适量 料酒15g 盐适量 蒜片适量 姜片适量 白胡椒粉2g 鸡精2g 香干芹菜炒鱿鱼的做法步骤 1 准备食材 2 取适量的蒜片和姜片 3 芹菜摘选干净后切段，鱿鱼洗净后切丝，香干切丝 4 锅内水；1材料芹菜，大蒜，鱿鱼，姜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精各适量2将芹菜蒜切好待用3鱿鱼刨开洗净4花刀切好后切块5将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了装盘备用6起油锅，爆香姜蒜。

2、食材芹菜，鱿鱼，姜，蒜，辣椒，油，盐，酱油，料酒，醋，花椒油把芹菜洗净切段，鱿鱼洗净切小块，姜切丝，蒜切片，辣椒切小段把切好的鱿鱼用盐，料酒，醋腌一下，搅拌均匀锅中倒入适量的油烧热倒入鱿鱼翻炒；做法共16张 制作工艺 1首先用姜汁，盐，油等腌好鱿鱼2把腌好的鱿鱼在油锅里炒，炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了3用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆火一定要够猛，炒得要快，蔬菜才不会变黄，然后用少许盐调味4；做法1准备主要原材料2小鱿鱼，清理眼睛，软管，黑膜，还有吸盘等部分，然后放碗中，加入料酒，胡椒粉和一些姜丝，拌匀腌制5分钟 3洗净的香芹切段，红椒去籽切细丝，小米椒生姜切碎末4坐锅烧水，水开后下；干鱿鱼浸泡切丝香芹取茎切断，热锅下油，先下入干鱿鱼爆炒再加入香芹和辣椒一起翻炒两分钟，加入适量盐米酒和老抽加适量水焖会儿；香芹炒鱿鱼食材芹菜小鱿鱼生姜丝盐料酒做法1芹菜摘去老叶，洗净切段备用芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香2鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状3炒锅里放油，烧至5成热；5 热锅翻炒 另起一锅，往锅内到适量油，下姜蒜片爆香，然后下西芹。

3、1鱿鱼洗净切丝，用料酒和盐腌制半小时，待用芹菜洗净切段2起油锅，下姜片爆香，放入鱿鱼丝翻炒鱿鱼丝盛出后，放入蒜干辣椒爆香，加入芹菜翻炒，加入适量盐芹菜略炒后加入之前的鱿鱼丝继续翻炒一起翻炒大约；2切鱿鱼的时候，尽量把鱿鱼切宽切长一些，因为要过热水煮上一道，会缩水，如果切小了缩成小小的一块那就不好看也影响吃了3我们炒鱿鱼不需要加水，爆炒鱿鱼就是干干的才过瘾，吃得爽快；接着加入少量的食用油，待油热后加入芹菜，爆炒，加入适量的盐，酱油以及辣椒等芹菜炒熟后加入鱿鱼，翻炒，加入少量的水，接着用锅盖焖1分钟后，加入少量的味精就这样一道美味就做好了，看着这盘鱿鱼炒芹菜，小编肚子。

4、美食做法一 1用料鱿鱼1只也可用墨鱼芹菜胡萝卜少许蒜头少许酒姜汁盐油各适量2做法首先用姜汁，盐，油等腌好鱿鱼，把腌好的鱿鱼在油锅里炒，炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了用蒜头猛火爆香；1，鱿鱼摘除墨囊和沙囊，把中间的软骨抽出，将表皮撕掉2，把鱿鱼分开打花刀，切成小块，芹菜切碎，辣椒生姜切丝3，热锅，放入油，爆香姜丝，倒入鱿鱼爆炒片刻，加入料酒去腥4，倒入酱油和蚝油翻炒到鱿鱼卷曲5，倒。

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