潮汕湿炒粿条的做法步骤 1 主要材料粿条 2 肉和豆芽洗净，葱切粒，湿炒不可缺的沙茶酱和生粉 3 家里常用的牌子，有一点点辣，炒肉加进去增味，做蘸料沾牛肉或者牛肉丸都好 4 三分之一的豆芽翻炒均匀 5；步骤方法 1 1 香菇泡发，和虾米香芹青蒜一起切成细丁 2 2 萝卜切块 3 3 用料理机将萝卜块搅拌成泥 4 4 坐锅热油4大匙，将1中所有丁炒香 5 5 加入萝卜泥炒熟 6 6 调入盐1小匙，鸡精12小。

做法 碗装干粿条，倒入高过粿条的水量，浸泡15分钟正宗香辣粿条做法窍门后滤干水份，粿条备用将虾子去壳，虾头留着，备油锅下虾头，爆香后取出倒入蒜末辣椒，炒香后倒入腊肠，拌炒均匀倒入刚刚沥干的粿条，稍微拌炒一下加入所有；家常炒粿条的做法步骤11豆芽洗净，卷心菜猪肉卷切丝，葱切段 家常炒粿条的做法步骤22把鸡蛋打散，放锅里炒成蛋花，盛盘待用 家常炒粿条的做法步骤33锅里下油，油可适量放多一点，下葱爆香 家常炒粿条的做法步骤44。

普通炒粿条是先将油锅烧热，放入粿条猛火炒之，再放入肉丝虾仁等配料同炒上盘的但也有把粿条垫底，再加上配料与汤的沙茶炒粿条则是在配料上再加沙茶酱炒粿的功夫全在油月+劳以及火候油月+劳足；潮汕蒜沫的做法 将蒜剁成小颗粒，继而放入油锅炸至金黄即可2030秒即可而油可以用于煮汤用而油炸过蒜蓉的油，就可以直接用作汤品的调料油用潮汕牛肉丸粿条汤的做法 1拿一小锅盛出汤，煮开 2汤底中加入。

制作方法锅内盛入适量猪杂高汤后大火煮沸后下蚬贝保持沸腾状态下肉片有筷子搅散肉片后随即下粄条接着放入海虾海虾变红立刻放入切段的青菜煮沸一分钟，加适量盐味精香油便可停火出锅另外，可根据自己的喜好；辅料油适量盐适量 家常炒粿条 1 准备好食材，肉饼如果没有可以用火腿肠代替2 材料处理成图中的样子，甘蓝菜切的越细越好3 将鸡蛋先翻炒熟透要多翻炒，炒碎才好4 虾仁炒熟透，有点焦香也可以盛出5。

正宗香辣粿条做法视频

1、主料 粿条 200克 猪肉末 100克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 辣椒酱 适量 红椒 半个 鸡蛋 1个 料酒 适量 步骤 1食材展示图2买的是袋装的干粉，所以先要用开水泡20分钟至松软，沥干待用3热油锅加入粿。

2、用料 芥兰 克 酱油 适量 沙茶酱 大匙 猪肉 克 番茄 配汤车白+苦瓜 完美干炒粿条的做法 肉洗净，用沙茶酱抓匀番茄切片，不要太厚粿条加入酱油，抓匀先放入番茄炒，再加肉炒熟盛出请点击。

3、对粿条或者陈村粉进行调味均匀调好味的粿条，开水下锅，上汽后蒸五分钟不变的蒸粿条，百变的吃法～～～牛板筋牛腩粿条汤～芥兰牛肉粿条 鲜虾包菜粿条 香辣粿条 经典牛肉粿条汤 小贴士 换成米粉也可以哦～。

4、2 蒜头爆香，红萝卜虾米蛋炒香~冒泡才够香 3 下豆干炒香 4 虾子下锅拌炒到变色 5 粿条下锅一起拌炒到熟软 6 以调味料鱼露酱油椰糖酸豆酱调味 7 入韭菜段及豆芽菜想要吃辣的现在可以加辣酱，再加入1。

5、炒法1先烧热大锅，然后倒入一些猪油，油烧热后，可倒入蒜蓉爆香至金黄色2倒入粿条豆芽一起炒，炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁，接下来再倒入一些油烧热，加入鸡蛋，然后和粿条一起炒，过后可以酱油黑酱油。

正宗香辣粿条做法大全

百变蒸粿条的做法适量的酱油，蚝油，盐，鸡粉等调味料，加入小半碗水调匀后，对粿条或者陈村粉进行调味均匀调好味的粿条，开水下锅，上汽后蒸五分钟即可。

1先将粿条弄散2将排骨王炒香，捞起3留下少许的油将辣椒粉炒香，接着放入红萝卜稍炒一下，再放入粿条炒4然后再放入其它调味料和芽菜，炒几下再加入刚刚炒香的排骨王，翻炒均匀出锅，炒粿条即成炒粿条的。

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