杨梅干的具体制作方法如下配料新鲜杨梅和冰糖步骤1将新鲜杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒掉水，用自来水冲洗每一颗虫子基本消失了2将洗净的杨梅放入锅中，加入没有杨梅的水，加入适量的盐这一步也是为了杀虫除。

制作方法1选料选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料2盐渍鲜杨梅加入食盐腌制5～7天3晒干把腌制好的杨梅干拿出，置于阳光下晾晒 4漂洗将经盐渍的杨梅剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3。

1选用果大肉厚的新鲜杨梅2将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制57天3将杨梅浸于清水之中清洗4将已沥干的杨梅浸入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时，捞出杨梅，将糖液煮至粘稠，加入甘草等，加进杨梅坯。

01 首先把杨梅放置盘子，加适量的盐02 加清水泡20分钟左右，然后洗干净，捞上来沥干水份03 放进锅里，加水，水量没过杨梅，加冰糖白糖糖和杨梅。

漂洗将杨梅浸于清水之中清洗糖渍将已沥干的杨梅浸入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时，捞出杨梅晒干的杨梅干怎么熬，将糖液煮至粘稠，加入甘草等，加进杨梅坯中，放置48小时晒制取杨梅坯置于阳光下晒至稍干。

1准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用2把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉3加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火。

自制杨梅干的做法步骤 寻找儿时回忆自制杨梅干的做法步骤1 1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水 寻找儿时回忆自制杨梅干的做法步骤2 2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮 寻找儿时回忆。

杨梅干的具体制作方法如下原料杨梅冰糖或白糖盐水柠檬汁操作1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下。

6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下 7糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了 8将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好 9喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤。

把杨梅晒半干了 把杨梅上面发放上糖，均匀的撒上去 再拿到外面晒，差不多之后即可。

3我家制作杨梅干用的是东魁杨梅，感觉自己土豪了一把沥过水的杨梅晾干，然后放太阳底下暴晒一天4晒了一天的杨梅水分蒸发了许多，然后晚上用蒸笼蒸，第二天继续暴晒，这次直接晒干 5晒干后的杨梅，放蒸笼里蒸，这次。

差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下 7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了 8 将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好 9 喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个。

杨梅跟草莓一样没有果皮，容易受伤因此不禁放新鲜杨梅来不及吃完我这个是因为有点酸就做杨梅干吧以前小时候小卖部经常有卖一毛钱一小包的杨梅干，特别喜欢，去小卖部买是我下课放学后最开心的事情现在想起来还。

6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下7糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了8将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好9喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度。

差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了 将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好 喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时。

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