加工而成的卤香干表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气是当地的传统美食武冈卤香干为地理标志保护产品 10益阳松花皮蛋是湖南省益阳市的特产益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产已有500多年的历史1981年5月，在全国。
益阳小郁竹器始于元朝，至今已有600多年历史，产品造型美观，做工精细，富有独特的民族风格和浓厚的地方色彩，是湖南优良的民间传统工艺品小郁竹器选用优质楠竹麻竹稿竹水竹和黄杆竹为原料，运用郁制拼嵌榫合。
主要特产是松花皮蛋，还有东门口的臭干子和肉骨头，工具厂的炒螺，五益阳美食有哪些好吃的栋楼李老倌的嗦螺，刘老倌的锅饺，外贸路口李矮子的鸭脚板，桥北人民***路口肖老倌的馄饨消防队旁边的龙虾。
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松花皮蛋的营养丰富，具有增加食欲解热熄火等功能，且清凉爽口食之不腻易消化，是饮誉中外的益阳松花皮蛋银鱼是沅江传统名贵特产它的体型小白色透明，富含丰富的蛋白质脂肪矿物质等，肉味美这种鱼是属于珍。
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