1、材料 鸡腿4个土豆1个大个子的胡萝卜1个不喜欢就不加料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，盐适量，尖椒适量 做法 1把鸡腿洗干净，用厨房纸吸走水份，在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿 2锅中到；鸡肉炖土豆 材料鸡肉600g，土豆 400g，葱段10g，干辣椒少许，姜片10g，八角两颗调料盐适量，料酒，生抽做法1将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用2将沥干水份的鸡块放；鸡肉炖土豆步骤1 1鸡肉洗净，切块不爱吃鸡皮的朋友可以去掉鸡肉炖土豆步骤土豆去皮，洗净，切成滚刀块用清水冲洗两遍，去除多余的淀粉，避免汤浑浊鸡肉炖土豆的步骤3 3辣椒，大蒜切片，洋葱切段我不吃蒜，所；1主料鸡肉适量土豆适量葱适量蒜适量辣椒适量食盐适量白砂糖适量味精适量鸡精适量花椒适量生姜适量2鸡肉洗净，切成块状3土豆去皮洗净，切滚刀块用清水冲洗两次，以去除过多的淀粉，避免。

2、你好，鸡肉炖土豆是一道非常普通的家常菜，一般南方人也叫鸡肉焖土豆，差别不是很大，焖起来鸡肉会更香一点鸡肉炖土豆不同的地方其实做法都差不多，因为没多大的技术含量，不会做菜的人稍微学习一下也能做好怎么做好吃；详细内容 01 鸡肉买回来的时候就砍好的，洗干净去血水待用 02 土豆去皮切小块，大蒜剥皮用刀拍碎，大葱切切段 03 锅热下花生油下鸡肉翻炒变色 04 下大葱段跟大蒜末爆香 05 下土豆翻炒均匀之后；步骤八鸡肉炖煮差不多快半个小时，重新取一个炒锅，放入少许油，把土豆沥干水分，然后放入锅中煎至表面金黄色步骤九土豆煎成金黄色后放入鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆；1将土豆去皮洗净，切块2将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用3锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下鸡肉炖土豆的家常做法窍门图片，再放入葱姜煸炒4放入酱油5放入适量清水放入白酒放入陈醋放入花椒大料6放入姜片和葱段；原料鸡肉土豆做法1鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2土豆去皮切1cm见方的小块 3锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟 4加水与材料齐平；做法1将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用2将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟3葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备。

3、正宗的鸡肉炖土豆的做法关键是先把配料炒香，然后放入鸡肉红烧，最后再放土豆，具体的做法如下主料鸡肉600g马铃薯丁脱水400g 调料食盐5g味精5g干辣椒8g料酒10g生抽10g老抽10g 1将鸡肉斩成大小适中；1土豆两个，去皮切块儿，切好之后，可以把土豆放在水中，防止土豆氧化变黑2葱姜切碎3鸡肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮出血沫4锅内放少许油，加入葱丝姜丝爆香，一定要用小火慢慢炒出香味，否则容易糊5。

4、食材准备鸡1只姜若干料酒1袋枣4个小土豆3个 步骤1鸡切块，大火煮沸，沥干水2倒少量油，加入土豆，鸡，大火翻炒，加入料酒3加水，加入姜，枣，小火慢炖4一个小时后，汤成乳白色，就；鸡肉炖土豆的好吃做法一 食材准备 鸡腿300克，土豆2个，胡萝卜2根，葱姜蒜适量，辣椒，洋葱，八角，香叶，料酒，酱油，醋，调味粉，生粉，盐，油方法步骤 1将鸡腿洗净，切成小块后放入碗中，加入酱油，料酒，调味；1鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点土豆削皮切块2锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的#39鸡腿，翻炒至鸡腿变色后，在放土豆和八角翻炒几下。

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