1、青椒炒切丝1首先，我们准备一个青茄子，用削皮刀刮掉外皮，把茄子先切成薄片再切成细丝，切好以后放入清水中，倒入一点白醋，加入少许食盐抓拌均匀浸泡一会，一是防止茄子氧化变黑，二是让茄子吸饱水分，以免炒的时候吸；青椒茄子的做法步骤 1食材大集合茄子青椒红辣椒蒜米 2茄子洗净去皮切条泡入凉水 3青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块 4锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒 5倒入青椒翻炒2分钟 6倒入茄子翻炒 7；做法步骤1首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，最后切成茄子条2食材准。

2、流程如下所示青椒炒茄子的家常做法食物提前准备青椒一根，茄子一根，蒜头三瓣，辣椒干二根茄子清洗表皮切去首尾，再切割成一厘米粗厚片，青椒清洗去籽切小傅，蒜头切碎，辣椒干切条预留锅加热，先后放进茄子片；最简单的炒茄子做法用料茄子2个青椒1个蒜瓣5个盐1勺味极鲜酱油2勺蚝油2勺豆瓣酱1汤勺步骤1青椒茄子洗干净备用2茄子去皮看个人喜好，我们不喜欢吃皮，所以都去了，切薯条大小3倒；锅中放少许油加热，放入青蒜青椒和熟茄子丝一些煸炒，放入适量盐继续中小火炒至菜熟，加少许杏仁油炒匀即可做法二原料茄子一根青椒半个蒜末盐味精做法1将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字；青椒炒茄子的做法步骤1青椒和茄子洗净备用2青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽醋白糖和淀粉加水调成料汁3锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出4余油，先。

3、步骤 1圆茄子切片，茄子最不容易熟的地方就是皮，圆茄子皮少，里面的白色瓤多，所以永远茄子口感更好，省油西红柿切块，青椒切块 2大蒜拍一下切末，葱切葱花 3热油锅，下西红柿和葱花煸炒 4直到把西红柿炒出红汤；青椒炒茄子的做法步骤 1 长茄子两个，用刨刀间隔去皮2 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟3 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分这样炒茄子非常省油噢，而且很快4 蒜瓣，青椒切好5 热锅。

4、难度切墩初级时间1030分钟 主料 茄子2个青椒2个 酱油适量蚝油适量 白糖适量蒜瓣适量 食用油适量 青椒炒茄子的做法步骤 1 长茄子两个，用刨刀间隔去皮2 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟3。

5、茄子切片，干锅煸出水分，放油小火慢炒，两面焦黄盛出不费油的青椒炒茄子的做法 步骤1 青椒切碎放猪油盐蒜粒炒香不费油的青椒炒茄子的做法 步骤2 到入茄子，加生抽鸡精耗油翻炒几下，出锅了；4青椒去蒂去籽切成小块5圆茄子切成滚刀块6茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟7用手轻攥茄子块，将多余的茄子汁挤出8炒锅中倒适量油，放入葱花煸炒出香味9将茄子块；青椒炒茄子做法简单特别入味，老少皆宜，你知道是如何做的吗辣椒，是我们呢平常炒菜用的较多的一种朝天椒，它用于调菜颜色搞好不过，是一种老少咸宜营养成分十分高的食物大家都喜欢吃！辣椒，是我们呢平常炒菜用的较多的一种；1主料茄子2个柿子椒4个植物油2汤匙干辣椒2个花椒10粒生抽12汤匙 食盐12茶匙鸡精少许朝天椒1个2青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状3茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状4锅置火上；茄子炒青椒的家常做法如下1茄子洗净，切片待用2青椒洗净，切丝3锅底放油，烧至七成热4放入青青椒炒茄子做法视频椒，炒2分钟5放入茄子，继续翻炒2分钟6放入盐，鸡精，翻炒均匀即可茄子的营养也较丰富，含有蛋白。

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