越红越好表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了越胖越好不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道3草莓 草莓不买太红的，颜色越是；9夏季新鲜菠菜挑选方法菠菜以叶梗短根小色红叶色深绿为好如果看到菠菜叶子上有黄斑，叶子背面有灰毛，说明菠菜感染了霜霉病，就不要买了蔬菜如何去农药不同蔬菜不同法 浸泡法适合白菜菠菜等可以加少量；新鲜的蔬菜和水果含这类的营养素最为充足，所以人们最好挑选食用新鲜蔬菜和水果 一挑选新鲜蔬菜的主要方法 菜色光亮润泽形态神气活跃者为新鲜蔬菜如青菜大白菜菠菜莴苣刀豆豌豆头豇豆等，刚采摘上市的，看气色，光泽；判断长短，买青菜要看菜株高矮，即叶子的长短，短的品质较好看叶柄，叶柄颜色淡绿的，味道较浓郁叶柄颜色近似白色的，味道清淡功效促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮白，延缓衰老5韭菜 看；韭菜看叶片宽窄 挑选韭菜，就要看韭菜叶片的宽窄，有宽叶韭和窄叶韭宽叶韭卖相好，香味清淡窄叶韭卖相不如宽叶韭，但香味浓郁喜欢吃韭菜的人，应该以窄叶韭为首选蔬菜富含丰富的维生素和水分，夏季多吃一些新鲜安；挑选蔬菜时需要注意以下几点\x0d\x0a \x0d\x0a \x0d\x0a1不买颜色异常的蔬菜新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选\x0d\x0a。

如何选购新鲜健康的蔬菜 土豆 尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都；在我们的生活中每天都免不了要和蔬菜水果打交道，这样就面临着挑选蔬菜水果的技巧，今天小唐唐就为大家来总结一下怎么才能挑选出新鲜美味的蔬菜水果，让大家吃上放怎样挑选新鲜蔬菜视频心安全的新鲜蔬菜和水果，这是需要掌握一点小窍门的 水果 尽量选择应季节；冬瓜虽耐贮藏，但食用品质仍以鲜品为上 11如何选购萝卜？ 萝卜在上海市场上叫白萝卜从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜圆萝卜小红萝卜三个类型不管哪种萝卜，以根形圆整表皮光滑为优一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是。

1看颜色蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋总体上可以按照颜色分为两大类深绿色叶菜，如菠菜苋菜等这些蔬菜富含胡萝卜素维生素C维生素B2和多种矿物质浅色蔬菜，如大白菜生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡；想吃新鲜 健康 的蔬菜，必须学会如何挑选新鲜蔬菜下面让我来介绍挑选新鲜蔬菜的原则 就着自己的经验和大家分享一下挑白菜的心得呲牙 1看颜色 蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋总体上可以按照颜色分为两大类深绿色叶菜，如菠菜；2 冷柜卖菜更放心 蔬菜贵在新鲜采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升所以，蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失因此，冷柜中；捏起来坚实的为好如果已经发芽，则中间多已腐烂，应当注意扁豆 应当选豆荚嫩绿色泽鲜艳筋少肉厚豆荚挺直水分饱满的，荚内子粒小的比子粒大的吃起来嫩脆爽口莴苣 以分量重光泽好嫩叶多的为上等菜。

芹菜新鲜程度就看是不是硬，新鲜的芹菜拿起来，根茎部分是平直的，不新鲜的就是软的好吃程度先看叶子，叶子颜色翠绿，精神叶子不要太浓密的，稀少的比较好吃白色的梗不不要太长，太长的也不好吃，梗粗的比梗细；1挑选蔬菜的方法首先要看它的颜色，各种蔬菜都具有品种固有的颜色光泽，显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度新鲜蔬菜不是颜色越鲜 艳越好，如购买干豆角时，发现它的绿色比其他的蔬菜还鲜艳时要慎选其次要看形状是否有异常。

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