1、红烧豆腐做法 食材老豆腐580克，新鲜香菇40克，胡萝卜40克，芹菜梗30克饮用水150毫升调料酱油128克生抽多一点，老抽少一点，盐1茶匙，植物油2大汤匙做法1准备好需要的所有食材，并清洗干净老豆腐切厚片；1制作食材豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，调料食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，2豆腐；再用水淀粉勾芡，淋上香油即可 特点 脆嫩爽口，营养丰富 厨师一点通 用卤水豆腐制作此菜，效果会更好编辑本段做法二 原料调料正宗红烧豆腐14张嫩豆腐 14块 红烧豆腐 甜豆 15公克 红甜椒 14个；3将蔬菜高汤和蚝油放入锅中，煮至沸腾加入方法2的豆腐，用小火煮2分钟然后加入方法1的配料，煮好红烧豆腐的制作方法3 制作食物原料 豆腐800克植物油100克水淀粉20克葱姜20克酱油8克胡椒粉4克八角3克精盐2克味精；红烧豆腐的做法二 制作食材 老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉兑水待用制作流程 1豆腐切小块，煮一锅开水2豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒3煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放；红烧豆腐需要食材豆腐1块大蒜3瓣香葱2根香辣酱1勺白糖少许食用油适量食盐适量生粉1勺小米辣2个猪肉少许生姜少许，生抽少许料酒少许 制作步骤1豆腐洗净切成小块大蒜去皮拍碎切成蒜末香葱洗净；1豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，2胡萝卜木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜生姜切片备用，3锅内放入油烧热，先爆香大蒜片生姜片红辣椒段，再加入高汤蚝油白糖，煮开后加入豆腐片木耳。

2、红烧豆腐的家常做法尖椒豆腐煲 食材准备 尖椒少许，小红椒，豆腐，辣椒油，花生油，食用油适量，酱油 ，姜少许红烧豆腐如何制作好吃，香菇适量，鸡粉适量，香菇5个，蚝油适量，生粉，干辣椒，葱适量方法步骤 1将豆腐洗净，锅中放入朝天以下；1豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅内炸至金黄色葱切段姜切丝备用2炒锅内放油烧热，加入葱段姜丝八角花椒炝锅，加入酱油精盐，把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟，用水淀粉勾芡，出锅即可红烧豆腐的；红烧豆腐的做法1准备新鲜豆腐一块2豆腐切块，大小由自己定，但要均匀放入烧开的水中焯水，放少许的食盐一起，可去掉胆水味焯好控水，备用3备好的一部分的酌料4锅中放入菜油烧开，然后放入辣椒酱炒制。

3、准备好豆腐，改刀，切成块，如图所示大小 请点击输入图片描述 豆腐放入水中，加一勺盐，开锅煮2分钟，捞出控水备用 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅中放油，下入豆腐小火煎一下，煎至两面金黄；葱切段， 红萝卜切丝， 洋葱对切再切成丝，嫩豆腐切成片状放入油锅煎，将每一面的豆腐都煎到金黄色， 即可先起锅，将葱， 蒜和洋葱放入油锅爆香， 加一点点糖炒一下， 再和煎好的豆腐一起拌炒同时加入蠔油， 酱油和水；红烧豆腐最简单做法 红烧豆腐是一道经典的特色名菜本次给大家介绍红烧豆腐如何制作，快来看看吧方法步骤 把豆腐切成片状，把油锅烧至六成热，把豆腐片放入油锅当中，下锅之后轻轻转锅防止粘锅请点击输入图片描述 豆腐；前些年的时候我婆婆经常自己在家做豆腐拿出去卖，所以家里也是经常做各种豆腐菜吃首先我婆婆每次在做之前都会先找一干净的盆把里面放上清水和盐搅拌好再把豆腐放进去浸泡一会儿她说这样做豆腐会比较容易入味，拿出来。

4、第1步食材北豆腐，葱花等第2步豆腐切小块第3步水烧开，放少许盐，下入豆腐，煮开30秒后捞出第4步制作调料汁老抽辣椒油白砂糖盐搅匀即可第5步起油锅，油热放入豆腐，调入料汁，晃动；步骤1食材准备好2豆腐切成15厘米左右的正方形小块，葱姜蒜都切成丁3烧开一锅水，将豆腐丁倒进去汆烫4捞出，沥干水5油锅烧至五成热，放入红烧排骨酱和豆豉，煸炒出香味6然后放入姜末蒜；1准备好食材2把豆腐切成块状或者切成片，用盐水浸泡，盐水不能过咸，放少许的盐即可3炒锅倒油爆香葱姜4倒入豆腐稍煎片刻5加入辣黄豆酱和糖6往锅中倒入老抽和生抽即可7加入适量的清水煮上几分钟让。

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