酸辣粉的做法 步骤step 1 备好食材粉条做法酸辣粉的做法，花生，黄豆，青菜，香菜，老姜，大蒜，小米辣，鲜鸡汁步骤step 2 老姜大蒜洗净后，剁碎小米辣香菜切碎步骤step 3 热锅凉油，倒入花生米黄豆小火炸香步骤step 4。
酸辣粉做法如下1红薯粉用热水浸泡15分钟2花生米用热油炸熟，待用3干黄豆也炸至金黄变色 ，待用在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们更酥脆，有嚼劲4取一瓣蒜用刀背拍扁5将葱。
只需要有开水就能制作，不过这种酸辣粉一定是没有手工制作的酸辣粉好吃，其实酸辣粉我们在家也是可以自己制作的，制作酸辣粉的方法并不难，只需要准备足够的食材就可以，酸辣粉的制作方法有很多种，那么今天就给大家介绍其中一种。
2酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料原料粉条，葱末姜末蒜泥，豌豆尖香菜炸菜丝香芹末酱油醋辣椒油香油，猪油炸酥 的花生豆和黄豆，花椒粉胡椒粉味精鸡精。
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