1腌制鲜蒜头时需要准备先蒜头3000克，把它的根和竟全部切掉，再把它外层的老皮也剥下来，然后放到大盆中，加入适量的清水和少量食用盐浸泡2在蒜头浸泡的过程中，要经常换水，这样能去除蒜头的辛辣味准备好蒜头以后。
大蒜怎么腌制好吃呢 大蒜蒜的两种腌制方法如下一腌咸蒜主料成熟的大蒜调料酱油花椒大料盐做法1将水倒入锅内，加入酱油花椒大料盐熬成浓汁放置凉透2将大蒜装入一容器内玻璃或陶罐均。
新鲜大蒜去除外衣，切掉根部，冲洗干净盆里加泡菜盐，加水搅拌至盐融化均匀，加入蒜头，泡制68个小时洗净大蒜，凉开水过一遍，滤干水分备用500ml醋配比150g的糖，放入腌蒜用的密封玻璃瓶，搅拌至白糖溶化即可用料。
大蒜腌制吃是不错的选择，首先我们要准备好新鲜的大蒜，把大蒜直接腌制成糖蒜就可以了，这是非常好吃的一个吃法，而且制作的方法也不难，对于新鲜的大蒜，去掉皮之后还要去掉根，完全处理好之后，就可以放到盆里面，然后加上。
鲜大蒜的腌制，有各种口味的不知道您准备腌制哪一种现就糖醋蒜的家庭腌制做一简单介绍配料鲜蒜头5斤，盐200克，白糖1斤，米醋2斤1将鲜大蒜逐一去根，留2厘米的梗剥去外面的皮，只保留12层即可2用盐水浸泡2。
1将大蒜剥皮洗净，然后加入盐腌12小时，腌出的水要倒掉2将老抽和醋加糖放入锅中烧开，冷却后待用3将腌好的大蒜放入干净的容器中，倒入冷却好的糖醋水，浸泡半个月即可小贴士 装的容器一定要消毒擦干才能食用。
食材明细 新鲜大蒜适量 鲜味生抽适量 陈醋适量 白醋适量 盐可不用适量 酸咸口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 腌新蒜的做法步骤 1 新鲜大蒜洗去泥沙2 老的全部去皮，嫩的只去外面一层皮，清洗后完全晾干水份3 容。
1将水倒入锅内，加入酱油花椒大料盐熬成浓汁放置凉透2将大蒜新鲜大蒜怎样腌好吃啊图片装入一容器内玻璃或陶罐均可倒入已凉透的腌汁，密封好容器口3几日后可食腌糖蒜 配料大蒜整颗 10个，盐 12大匙，红糖。
1用食盐直接腌制 大蒜可以直接腌制新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过。
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