1厘米厚的牛排，大火，35分钟就可以只要牛排煎得两面都焦了，还有血水从里面渗出来就是7分熟了；6煎好的牛排不要着急吃，静置5分钟左右，可以将肉汁锁住牛排内部，吃起来就有一种多汁的感觉了最后温馨提示你还需要注意下面这几个问题1牛排入锅前一定要解冻至室温，否则外面会糊，里面还是生的2少放油煎牛排小火煎多久，油。

810分钟煎牛排之前用手按压一下牛排，一来可以使牛排肉更有韧性肉质更好，二来可以使牛排更好地入味，同时在按压过程中，可以清楚地知道牛排的厚度，从而适当延长或缩短煎牛排的时间，如果厚一点的牛排，就需要适当延长；我用的牛排是超市腌制好的，新鲜的牛排超市也有卖速冻的，这个需要用水解冻然后拿出来或者你是买的牛肉，需要买腌制料腌制2030分钟锅中放油，开小火，将牛排放入锅中1分钟后翻面，煎牛排的另一面 两面煎成金。

1煎牛排最重要的是锁住其中的水分，否则牛肉纤维粗，便会味同嚼蜡而锁住水分，先大火再小火，把表面煎硬封住水分，才可以从容地慢慢煎熟牛排2需要提醒的是，牛肉是不需要反复翻来翻去的，这样比较容易散，对于肉；2注意煎牛排的火候 煎牛排也是需要注意火候的，一开始的火候是需要大火的，但是想要煎到七分熟的程度，是需要在中间的过程当中转成中小火牛排要煎多久才能熟透？不同的牛排煎的时间也都是不太一样的，所以大家还是要根据。

电饼铛可以用于烹饪牛排，但是在烹饪牛排的时候为了保持牛排的口感尽量不要把上下面合上 电饼铛煎牛排的做法 1快速又超级省事的诀窍就是用电饼铛煎牛排，先将锅面用干净布擦拭干净，然后打开开关2将小块黄油放在锅；1西餐牛排分为一分熟三分熟五分熟七分熟和全熟，或者称为一成熟三成熟五成熟七成熟和全熟十成熟想要知道煎牛排要多久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样，这都。

煎牛排小火煎几分钟能熟透

1、如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟以这个为中间，生熟再自己调调即可比如厚度15厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了。

2、一般七八分钟就可以了，当然主要要取决于你要几分熟的了火候多大厨师的手法也是影响因素多总结多做就能做出自己喜欢的牛排。

3、5分钟肋眼牛排是2~4分钟看煎牛排有几分熟，主要是看牛排中间的肉质的颜色，一分熟的牛排，颜色还是红色的生肉颜色，全熟的牛排颜色就是完全的褐色，其他的牛排有几分熟按照下面这张对比图就可以知道。

4、2菲力牛排35分钟 菲力牛排是牛的腰内肉，菲力牛排的特点是油脂非常少的，同时对于火侯的要求高一下，如果煎得过火就会老涩，七分熟需要每面只煎35分钟3丁骨牛排35分钟 丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，每面煎。

5、煎牛排要多久 一般来说，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，每面大约需要煎30秒钟左右煎牛排时需要注意火候，一开始煎制时需要大火，但想要煎制到七分熟的程度时，需要在中间的过程当中转为中小火继续煎制煎牛排的熟度有。

6、1煎牛排6分钟左右2煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想。

7、煎牛排的时间把握其实有这么一个说法，就是说煎30秒则为一分熟单面，意思就是要5分熟，就煎5个30秒，也就是3分钟，出来就是5分熟，但是这个又跟火力大小相关，所以自己在家做牛排的时候，还是建议切成小块，看切割。

8、煎牛排一般需要3~5分钟左右牛排分为很多部位，每个部位煎制时间都大不相同，主要根据所购买的牛排厚度来决定，一般牛排比较薄，只需要煎30秒钟左右就可以了，但若牛排厚度比较厚，则需要花更久的时间进行煎制煎牛排注意。

牛排怎么煎几分熟,煎几分钟

牛排煎几分熟需要几分钟具体如下一分熟，西冷牛排30秒钟三分熟，菲力牛排35分钟五分熟，丁骨牛排35分钟七分熟，肋眼牛排26分钟1一分熟，西冷牛排30秒钟 西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特。

小火，煎至3分钟即可材料牛排食用油适量西兰花适量小西红柿1将牛排与包装放入水中冷冻，最好从冰箱中预先取出冷冻2然后将焯好的花菜和西红柿摆盘，如图所示3火锅热油，油50%热，减火，放入牛排炒3。

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