看用什么锅去炖，一般都是开小火炖一两个小时如果是高压锅的话，待出气后15分钟就可以砂锅的话小火炖一个小时左右普通锅则需要一个半到两个小时猪蹄汤做法1 猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开。

小火炖煮两个小时到三个小时左右猪蹄汤使用普通锅具需要小火炖煮至少两个小时以上的时间，想要缩短猪蹄汤的炖煮时间，可以选择用高压锅或电压力锅，但使用高压锅猪蹄汤熬多长时间能喝呢的时候需要注意食物和水不能超过高压锅容量的5分之4，装的。

1炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪蹄煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃着还是发硬咬不动2电饭锅炖猪蹄，一般冷水入锅炖20分钟即可。

如果是用高压锅炖猪蹄，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上1520分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中。

猪脚小火炖115个小时即可准备材料猪脚一只玉米一根胡萝卜半根清水适量姜片3片料酒20克盐一勺半葱花适量1猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒盖上锅盖，煮开，进行焯水。

可是在炖制猪蹄汤的过程中，大概需要多长时间才能够完全发挥出猪蹄的作用呢？如果是第一次炖猪蹄，总感觉心里七上八下的，因为猪蹄硬硬的，不知道要炖多久才会熟，炖多久才会烂有朋友表示炖了好长时间猪蹄还是硬硬的，咬。

1二十分钟至一小时煮猪蹄的时间跟所用的工具有关，使用高压锅煮猪蹄需要二十分至半个小时，使用普通锅煮猪蹄需要一个小时喜欢吃软烂口感的猪蹄，可以适当的延长煮制的时间2猪蹄在煮之前需要放入清水中浸泡半个。

高压锅猪蹄汤需要多久高压锅炖猪蹄的时间和每个高压锅的功效也是有关的不过比直接用炒锅要短很多哦，炒锅可能需要23个小时一般用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。

6放入花生，倒入适量老抽生抽料酒翻炒均匀7将所有食材移入砂锅，加入适量清水，大火烧开8转小火，虚掩锅盖，继续炖煮1小时至软烂9开锅收汁，适当加入食盐调味，出锅即可享用第二道莲藕猪蹄汤 推荐。

炖猪蹄要放的调料 1陈醋 陈醋里面含有特殊的物质，可以软化猪蹄里面的钙质这样做出来的猪蹄更容易软烂入味要想炖出来的猪蹄汤发白，大家可以选择白醋卤猪蹄的时候用陈醋就可以陈醋的量放得不需要太多，一斤的猪蹄。

煲汤的时间不能太短，这样汤的味道就不会那么鲜，但是煲汤的时间过长也不行，营养流失掉就可惜了，所以说掌控煲汤时间也是一门学问如果想要吃上鲜甜可口的猪蹄汤，有时间的人可以用炒锅炖猪蹄，耗时一般要23个小时左右。

高压锅炖猪蹄的时间和每个高压锅的功效也是有关的，不过比直接用炒锅要短很多哦，炒锅可能需要23个小时一般用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃比如煲鸡汤如果选择煲鸡。

猪蹄汤猪蹄的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高，之后逐渐降低，因此猪蹄汤煲汤时间以1小时左右为宜鸡汤鸡汤的蛋白质和脂肪含量在加热05小时后逐渐升高，蛋白质加热15小时可达到最大值，因此鸡汤煲汤时间以1。

回答你好，这个一般开锅以后至少还需要熬制40分钟以上，如果用高压锅熬制，一般25分钟就可以的。

月子里吃猪蹄汤是能够下奶的要炖的很烂，熬出白色浓汤，这样营养全在汤里坐月子期间的话，可以吃黄豆炖猪蹄，可以起到下奶作用，效果还是非常不错的，而且最好炖的时间长一些，同时加上通草，效果会更好坐月子可以。

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