1、1晒干后或者是刚买回来的腊肉最好是用清水泡一到两个小时，让一部分脏东西自己跑出来，紧接着再用软毛的牙刷刷掉表面的污垢，不然放的时间越长就越容易滋生细菌，到时候污垢都嵌到肉里了2锅中放入清水，再丢几片。

2、1将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存2保持室内温度低于摄氏20度湿度低于60%，放置在通风阴凉的地方3将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用分量封装，放于冰箱冷冻室内储存。

3、1用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变2腊味如果只是表面出现少许霉。

4、腊肉晒干可以放在阴凉通风的地方保存，也可以密封包装放在冰箱里冷藏保存。

5、待腊肠腊肉晾晒完成后，收回来的腊味储藏方法如下1泡收回来的腊味，用清水浸泡23个钟头清水混浊后要再换水，用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉2蒸大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后。

6、1 腊肉怎么保存最好冷藏保存 可以把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，如果腊肉比较大块可以起小块再装进保鲜袋，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存。

7、1首先将晒干的腊肉切成5厘米左右的块状，然后将高度白酒全部倒在腊肉中，接着搅拌均匀，使腊肉的每个地方都沾上少许的白酒2将每半斤的腊肉装入到保鲜袋中，接着将保鲜袋系紧，最后将保鲜袋放入到冰箱中进行冷冻即可。

8、一冰箱冷冻风干的腊肉装入保鲜袋中，之后再把腊肉存放到冰箱的保鲜柜中，能够把腊肉保存两年不变质但最好不要存放那么长的时间，否则腊肉的口感也会下降二悬挂保存用绳子串腊肉，然后再把腊肉悬挂在悬梁，这样。

9、如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月 但尽管如此，还是建议大家尽早食用由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存冷藏室。

10、腊肉晒干后直接悬挂在室内即可，底下铺上防水薄膜，防止滴油，弄脏地板，时不时拿到太阳下晒一晒，防潮。

11、你好腊肉晒干后直接悬挂在室腊肉晒干用什么方法保存时间长内即可，底下铺上防水薄膜，防止滴油，弄脏地板，时不时拿到太阳下晒一晒，防潮。

12、如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月2腊肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏3在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸。

13、3如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月4但尽管如此，还是建议大家尽早食用由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。

14、腌肉怎么保存 1腌肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏2在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年3。

15、保持室内温度低于摄氏20度，湿度低于60%，放置在通风阴凉的地方3冰箱冷冻室保存 将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，可存放半年4白酒浸泡 准备适量的白酒，把需要保存的腊。

16、如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月但尽管如此，还是建议大家尽早食用由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存冷藏室中。

17、腊肉不宜放置过长时间 一般冬季温度较低湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风阴凉的地方便可如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干晒。

18、腊肉最好的保存方法有1将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6至7厘米厚的生石灰，将缸压在石灰上，可使腊肉的干燥期延至4个月以上2把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱每层放一层。

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