2分钟黑木耳的营养价值1黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质废物吸附排出体外据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平。

1凉拌木耳在制作的时候木耳不能煮制太久，基本上煮23分钟左右就可以了，但是同样时间也不能太短，否则难以完全清除木耳上面的细菌，食用后会导致身体不适凉拌木耳制作起来比较简单，基本上将木耳煮好和调料一起搅拌均匀。

制作凉拌黑木耳为了卫生安全要煮水时，建议是大火下锅煮不要超过5分钟黑木耳轻薄的特性使得它比较容易被煮熟，如果煮太久可能会把黑木耳煮烂，造成一定程度的营养流失，同时影响凉拌的口感黑木耳凉拌要煮多久 制作凉拌黑。

1凉拌木耳焯水的话一般5分钟左右就可以了2一般木耳焯水5分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很可能导致营养成分流失严重，口感也不那么鲜嫩焯水的时候先用凉水浸泡34小时左右，然后在锅中倒水，大火煮沸后放入木耳。

凉拌木耳是需要煮的在水烧开后放入木耳煮三分钟，沥干水分后再加入调料凉拌即可制成凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳和辣椒香菜等配料，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用凉拌木耳需要煮吗 凉拌木耳时，如果。

木耳在开水中煮23分钟左右就可以食用了木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮23分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化。

水开放木耳，烫三分钟即可凉拌木耳的做法 一用料 主料干木耳100克 辅料朝天椒4个香菜2棵大蒜5瓣生抽2勺糖1勺醋2勺盐适量香油适量 二做法 1抓了一做凉拌木耳木耳要煮几分钟小把东北木耳 2***泡木耳，泡发木耳 3。

因为如果泡的时间太长，容易让营养成分溶于水而流失，泡发好后还要用清水多冲洗洗几次，那样会更加的干净另外，煮木耳时还需要额外注意一些事项1煮熟后超过10个小时的木耳不能食用 煮熟的木耳一般不要超过十个小时。

木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是煮木内耳的时间过容久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感木耳用于凉拌或者热炒都可以，特别推荐煎汤后浓缩服用。

把木耳下入锅中，焯水五分钟左右，五分钟后，把木耳控水捞出，放入凉水中过一下，待木耳降温以后，要把它捞出来，放入到一碗凉白开中，这样做的目的是让木耳C感更好，吃起来更加爽脆，之后再拌入调味料即可食用。

若是做凉拌菜，需要将泡发的木耳用开水焯5分钟，断生熟透再凉拌若是做炒菜，炒的时间也最好把握在5分钟左右若是拿来炖汤，煮的时间可以稍微长一点点口感更好，大概510分钟为宜木耳泡发时间1凉水泡木耳3。

木耳在泡过之后煮的时间不宜过长，木耳是能够食用的真菌，是介于动植物之间的一种食用菌，木耳是很难能够入味的，所以木耳用来当作凉拌菜入味是最好的，木耳是耐泡发的食品，放进水里泡发得越快，可以知道木耳的质量是很差。

一般情况下，泡发之后的木耳只需要在沸水中煮23分钟就可以吃了木耳的口感就是那种脆脆的，煮熟之后可以凉拌或者是蘸着醋汁吃都很美味平时大家在煮木耳的时候一定要小心对待，不要太马虎，如果说煮的时间过短，那么。

经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是木耳煮的时间过长，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感木耳用于凉拌或者热炒都可以，特别推荐煎汤后浓缩服用，可以更好地吸收木耳的多糖成分。

木耳煮的时间长，只要不是超长待机，一般不会有毒木耳的性质是大型食用菌，性质还真的很奇怪，介于动植物之间的一种生态形式，熟不熟没有特别的明确的分界线木耳是真菌，不分熟不熟，你如果是想凉拌的话就泡好之后在。

1 木耳要煮多久才熟 水开后23分钟就煮熟了木耳质地脆嫩，是比较容易煮熟的食物，煮制的时间和青菜差不多，一般泡发好的干木耳在水开后下锅，继续煮23分钟，等水再次沸腾则说明木耳煮熟了可以食用，不宜煮的过。

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