又软又好吃的烙饼做法所需食材300克普通面粉，15克食用油 制作步骤如下一我们先来和面，准备300克的普通面粉，里面加入一勺盐增加面粉的筋性，用180ml的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，在里面。
香软金黄的烙饼就做好了，虚软劲道，好吃养胃~以上就是发面烙饼的做法，不用揉面也不用粘手，搅拌均匀就能发面，鸡蛋的加入使烙饼金黄虚软香嫩，即使放凉的照样不会发硬，当早餐吃使特别合适的，大人小孩都爱吃。
原料面粉500克，香油50克，葱花适量，盐少许，温水350g做法1，先和面面粉用温水和成软面团，盖上保鲜膜，静置30分钟，醒面，目的就是让面粉充分均匀地吸收水分然后将面团如何做烙饼好吃又简单视频揉透，富有弹性搓条，做成150g的剂子。
凉水和面不适合烙饼，这也是有目共睹的事实我也曾亲自示范过，凉水和面做出来的饼又干又硬，没有什么口感，着实不好吃，而且放凉了以后饼会比较硬温水和面稍好一些，但是还达不到最佳效果四松弛面团 无论哪种方法。
同样低筋面粉里没有筋性烙饼在擀的过程就容易断，所以富强粉最合适水30度左右温水少量的色拉油第一步富强粉一斤加入盆中，旁边用一个量杯盛好温水，一斤面加大概350克左右温水慢慢加入盆中用手搅动面粉使。
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