家常豆腐准备食材1大块豆腐几个干木耳1个大青椒1个大红椒几瓣大蒜适量的生抽少量的白糖少量的生粉少量的盐少量的鸡精适量的食用油烹饪过程1先把木耳用开水泡发然后洗净，挤掉多余的水分；1小炒豆腐材料豆腐块500g猪肉100g青椒3个红椒个姜3片蒜2瓣生抽2大匙做法豆腐块切成条，青椒红椒切成条，姜切条蒜切末备用，肉切成末锅内放入适量的油，待油热，放入豆腐条煎至豆腐两面表皮。

在地域上也分为南豆腐和北豆腐那么豆腐的做法多种多样，最常见的有麻婆豆腐，家常豆腐，鱼香豆腐，客家煎酿豆腐，文思豆腐羹等等那么我本人呢也是对豆腐情有独钟，其中最喜欢的一道豆腐料理，是金汤闷豆腐，这道菜制作好；步骤1豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，备好葱花2热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起3锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开4再加入甜辣酱，翻炒均匀5最后把猪肉末回锅。

做家常豆腐不需要太多的调味料，煎着吃香嫩可口准备材料葱蒜花椒酱油豆腐1切豆腐 将买来的豆腐切成一个个均匀的小方块，个头稍微大一点方便之后下油烹饪的时候方便夹取2煮豆腐 将豆腐放入锅中加入清水；做法嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用取一小碗，放入郫县豆瓣酱花椒料酒和生抽调匀锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香然后放入调好的郫县豆瓣酱翻。

1先将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用2将豆腐切成薄厚适中的块3锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用4把青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱姜蒜爆香。

家常豆腐的烹饪方法

1、家常豆腐怎么做 家常豆腐相信大家是有一定了解的，这道菜烹饪起来也不难，首先把木耳准备好，直接浸泡在清水中，泡发好之后把木耳切成丝备用把豆腐切成小方块，准备一个碗，把鸡蛋打到碗中，把蛋液均匀的搅拌在一起就可以。

2、家常豆腐1首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用2青椒一个，从中间切开，去掉内瓤，斜刀切成菱形片小米椒几个切家常豆腐烹饪方法大全成辣椒圈，生姜一小块，先切成片，再。

3、1 先把嫩豆腐切成均匀的块，整齐地排在碗底，在豆腐上撒上少量盐腌一下，会有少量水腌出来，把水倒掉2 鸡蛋打入碗中，加适量盐打匀，加水，蛋液和水的比例是12，把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中，上锅蒸。

家常豆腐烹饪方法大全

1、1北豆腐切块用淀粉腌制20分钟，鸡蛋打散生姜大蒜切好2北豆腐放入鸡蛋液中，沾满鸡蛋液3平底锅热油，北豆腐煎至两面金黄出锅备用4锅内留油，放入生姜大蒜煸炒出香味5倒入适量白砂糖生抽蚝油搅拌均。

2、家常豆腐的做法步骤 冬季养生锦囊巧将豆腐来搭配家常豆腐的做法步骤1 1黑木耳提前泡发，撕成小片冬笋洗净切片豆腐洗净，切厚皮，三角形的或四角形的都可以调料汁往一个碗里调入适量生抽料酒白砂糖。

3、种人体所必需营养物质，尤其是含有的优质蛋白，内含则是有着 历史 典故以及常用作比喻或衡量其它事物人的特性，更有不少文人墨客为之挥笔泼墨，而且豆腐素有“植物肉”之美称，被做成各种 美食 ，今天就来说说其中最家常做法的家常豆腐。

4、家常豆腐是一道美味可口，而且老少咸宜的营养菜，具有很好的补钙功能，正是因为它的口感独特，所以对于烹饪食物的选材和手法具有很高的要求，那么今天小编就来带大家了解一下，如何将一份家常豆腐做的简单又好吃，让大家在聚餐中。

5、家常豆腐的做法 步骤step 1 嫩豆腐稍微冲洗，对角线切两刀，切成三角形片，其实切什么形状根据自己的喜欢来就好，美美喜欢切成三角形，是因为嫩豆腐质地太软，切成三角形更好翻面步骤step 2 准备料汁生抽2汤匙，蚝油1。

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