鲫鱼冬瓜汤 材料用料冬瓜500克，鲫鱼400克，大蒜生姜精盐味精香油花生油各适量做法1鲫鱼去鳞鳃内脏，洗净冬瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片大蒜生姜去皮洗净，切成丝2锅里放入油，用花生油；1鲫鱼去鳃鱼鳞和内脏洗干净备用2冬瓜不用去皮切块3姜和香菜切好备用4热锅下姜煎香5下鲫鱼煎到两面焦黄6下开水煮10分钟7煮到汤变成奶白色，下冬瓜继续煮10分钟8出锅时加入盐胡椒。

鲫鱼冬瓜汤的做法 鲫鱼去鳞鳃内脏等洗净控水，冬瓜去皮除籽，洗净切薄片油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄，下葱段姜片爆出香味，加适量盐放入3大碗凉水煮沸然后盛入砂锅内，加入冬瓜片，小火慢煨约1个小时，至鱼汤呈；鲫鱼冬瓜汤的功效与作用 鲫鱼冬瓜汤是一种比较滋补的汤类，通常鲫鱼冬瓜汤的功效与作用是什么呢鲫鱼冬瓜汤具有一定的温中健脾化痰止咳降逆止呕补中益气的功效不但可以改善因气血亏虚而导致的头晕头痛，而且可以。

第四道冬瓜鲫鱼汤 这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜汤汁醇美，还可清热泻火鲫鱼可以防治动脉硬化高血压和冠心病，冬瓜清热解毒利尿消肿，合而为汤，适用于内有积热胃气不佳者饮用 原料鲫鱼冬瓜姜 做法鲫。

鲫鱼冬瓜汤的功效和作用

1、鲫鱼不要留汤里，防止鱼骨掉汤里4小孩，病人喝鲫鱼冬瓜汤要盛上面的汤，防止锅底有鱼骨，并告诉他们这是鲫鱼冬瓜汤，要慢一点喝，防鱼骨，防呛最后一点，鲫鱼煲冬瓜汤要选活鲫鱼，死鲫鱼煲的汤不鲜。

2、冬瓜和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时鱼汤经过1小时的煲煮，鱼肉会有些散烂，如果担心在喝汤时有鱼刺，可以把煎过的鲫鱼用纱布包裹起来，再放入汤煲中炖煮5 食用前，放入盐调味即可。

3、鲫鱼冬瓜汤还是非常适合***儿童喝的，因为鲫鱼还具有健脑益智补肝养目和催乳的作用冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿清热解毒清胃降火的功效，对于动脉硬化冠心病高血压水肿腹胀等病症，具有良好的治疗作用冬瓜中。

4、主要食材鲫鱼300克冬瓜150克辅助佐料植物油适量盐适量葱段适量姜片适量香菜段适量料酒适量 鲫鱼冬瓜汤的做法 1鲫鱼去鳞，除鳃和内脏，洗净切段，控水冬瓜去皮除籽，洗净，切成薄片2锅置于火上，放植物。

5、1鲫鱼冬瓜汤具有一定的温中健脾化痰止咳降逆止呕补中益气的功效不但可以改善因气血亏虚而导致的头晕头痛，而且可以促进食欲，鲫鱼冬瓜汤的做法可以吸收冬瓜中丰富的纤维素，促进肠道蠕动改善便秘，还能够促进新陈代谢减轻水肿。

6、冬瓜作为鲫鱼冬瓜汤中的主料含水量最为丰富，高达96%钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上。

7、先天不足后天失调，以及术后病后体虚瘦弱的患者，经常吃一些鲫鱼对身体健康也极为有益此外，鲫鱼还具有健脑益智补肝养目和催乳的作用冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿清热解毒清胃降火的功效，对于动脉硬化冠心病。

8、冬瓜可以和鱼一起食用，冬瓜鲫鱼汤是一道由鲫鱼冬瓜皮等做成的美食此汤补脾益气，利水消肿适用于各种急慢性肾炎和营养不良性水肿，特别适用于脾虚症者食用鲫鱼味甘， 性平 温入脾胃大肠经，具有健脾利湿。

鲫鱼冬瓜汤的做法功效与作用

鲫鱼冬瓜汤的做法 1在购买鱼的时候，直接让人将鱼宰杀好，随后到家将它洗净2随后将它进行腌制，并在鱼身划上几刀，均匀的抹上料酒食盐静置3将冬瓜的外皮去除掉，随后将它洗净切薄片备用4这时热锅，将生姜。

材料 quot新鲜鲈鱼 1尾quot，quot冬瓜 200gquot，quot金针菇 12把quot，quot高汤 750ccquot，quot米酒 10ccquot，quot嫩姜 10gquot，quot枸杞 10gquot，quot青葱 适量quot，quot海盐 适量quot，quot砂糖 适量quot，做法 请点击输入图片描述 1将鲈鱼切片冬瓜切块后川烫金针。

鲫鱼冬瓜汤的功效 鲫鱼冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，有蛋白质脂肪和多种氨基酸以及一些微量元素，人们食用这种汤品，不但能享受到鲜香的味道，还能预防多种疾病，像动脉硬化高血压以及冠习病等，都能鲫鱼冬瓜汤的预防对像。

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