第一种浸泡法买回的冷冻肉自然解冻，然后反复清洗干净，再准备一盆冰水，里面放少许料酒，一点葱姜，2片柠檬，放入鸡肉，至少浸泡2个小时的时间这个过程可以泡出血水，柠檬也有去腥的作用，而且柠檬酸也能让鸡肉更加嫩滑；1先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理2把鸡腿洗干净，用刀把鸡腿肉切开几刀好入味用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上中间时间把。

我也去答题访问个人页 关注 展开全部 冷冻鸡大腿可以切块，做成爆炒鸡腿，吃起来比较香还可以直接烤，也比较好吃也可以切块，再放点土豆一起炖，比较有营养 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起；1材料鸡腿冰糖生抽老抽八角花椒盐姜葱料酒鸡腿切块，提前放冷水中浸泡半小时，去去血水2锅烧热，放油，加入冰糖3冰糖炒化，下入切好的鸡腿，翻炒使鸡腿上色 4加入葱姜花椒。

1先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可2鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味3用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开4把鸡腿放入调料腌着，放入冷藏十二小时以上5把腌制好的鸡腿放入烤盘；2把鸡腿洗干净，用刀把鸡腿肉切开几刀好入味用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上中间时间把拿出来搅拌下，更入味3把烤盘放上锡纸，刷上食用油，把腌渍好的鸡腿放入烤盘。

冷冻鸡腿肉做法

1食材冷冻鸡大腿600克，可乐350ml，生姜10克，大蒜籽5克2取出冷冻鸡大腿，放在大碗里，加少许盐，先把鸡腿解冻3鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用4起锅热油，油七成热时放入鸡大腿，小火煎。

1主料鸡腿800克，辅料鸡蛋黄100克，调料花椒5克，八角5克，桂皮5克，姜10克，大葱25克，豌豆淀粉50克，香油25克，酱油25克，白砂糖50克，味精2克，盐2克，番茄酱30克，植物油100克，黄酒10克2将鸡腿从。

一冷冻鸡腿要不要焯水 冷冻鸡腿必须要焯水因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻，含有血水之类的杂质，焯一下水可以去除里面的杂质其次，冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长，肉质僵硬，焯一下水，可以帮助其变得柔软最后。

速冻鸡腿的做法

1、1先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可2鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味3用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开4把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上5把腌制好的鸡腿放入烤。

2、做法 1鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀2简单焯一下水，去去腥味3在鸡腿上面抹一些生抽老抽蚝油料酒腌制10分钟4将腌制好的鸡腿放进电饭锅中，并把以上材料放进去，再倒入刚没过鸡腿的水开启煮饭模式5。

3、第一步把鸡腿清洗干净用牙签把它全身扎一下，方便鸡腿入味，再把姜切成姜片备用第二步起锅烧油放入姜片炒香，然后放入鸡腿煎，鸡腿煎之前一定要把它的水分擦干，否则会油花四溅第三步煎至一面金黄翻一面煎。

4、鸡腿是一种及其鲜美的食物，富含人体所必要的营养物质，但是现在大部分的鸡腿都是超市里面所售卖的冷冻鸡腿，接下来看看让鸡腿成为佳肴的几种方法一油炸鸡腿 材料鸡腿两个，鸡蛋一个，淀粉适量，面包糠孜然面粉适量。

5、每每端上餐桌，它都是最先被光盘的家常美食鸡腿怎么做好吃又简单想必是好些人比较关心的问题，有些人喜欢油炸，有些人喜欢红烧，两种做法各有优缺点，前者注重外酥里香的口感，把它们当成零食，或许更适合，后者重点突出。

6、先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可请点击输入图片描述 鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味请点击输入图片描述 用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开请点击输入图片描述 4 把鸡腿放入调料腌渍着。

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