以上便是冬瓜烧肉的做法了，如果有很感兴趣的小伙伴们能够去试着一下，但是要留意的是在制做冬瓜烧肉的情况下肉要腌渍一下，要是没有腌渍得话是会有一个太重的腥味儿的，如果有腥味儿得话这家常小菜是十分难以。
1冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段2五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干3锅放少量的油比平时炒菜少些即可，下入沥干后的五花肉块，开小火煎4煎至肉表。
1冬瓜去皮洗净切块 2红烧肉加入一大碗水 3大火煮开 4加入冬瓜小火慢炖 5炖至冬瓜透明，调入调味料翻匀即可。
1材料冬瓜80克五花肉80克高汤500克盐适量料酒10克生抽少许老抽8克红糖少许葱少许姜少许蒜少许2冬瓜洗净，刮皮，切厚片3猪五花切厚片汆水，冲净浮沫4热锅热油，爆香葱姜蒜。
第4步煎好的冬瓜摊到一边，加入切好的生姜大蒜好小尖椒，煸出香味，翻炒均匀第5步加入适量的生抽，一点点耗油，少点老抽，和适量的盐，然后翻炒均匀第6步焖两分钟，然后撒上葱花第7步红烧冬瓜烧好了。
红烧冬瓜 食材冬瓜白糖，生抽，老抽，盐，素蚝油，蘑菇粉 做法1冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块2热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后红烧肉炖冬瓜做法窍门和冬瓜块一。
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