为大家分析按那个一道，好吃又过瘾的酸辣面的做法，随着时代的进步，也早已打破了南米北面的这种说法，面食也不再是北方人的专属，而这道酸辣面更是深受全国各地人们的喜爱，其中最具特色的还要数四川及云南湖北等地的做法。
酸辣面一 面条煮熟捞出备用油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油酱油，醋，盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中，一碗热气腾腾的酸辣面的做好了酸辣面二 鸡蛋面40。
步骤 1将所有食材洗净切好备用 2鸡蛋先煎好放入盘中 3酸辣椒放入锅爆炒 4然后再放入西红柿以前爆炒出汁 5加水煮开，然后放面条，鸡蛋煮熟 6最后放韭菜一捞，即可出锅 7出锅咯。
9将面捞出，放入碗中，摆好青菜，放入炒好的肉末和花生，一碗香喷喷的酸辣面做好了 小贴士 1冷面可以用其他的面代替，自己喜欢的就好喜欢冷面的Q弹的话，煮好的冷面要过凉水 2辣椒粉里只放芝麻和孜然，然后浇上。
酸辣面的做法家常做法 主料面酸辣面的做法最正宗的做法条标准粉，切面150克熟鸡蛋1个菠菜2棵辅料芝麻油1汤匙葱1段辣椒油1汤匙蒜1瓣酱油1汤匙榨菜适量胡椒粉1茶匙花生碎1汤匙米醋2汤匙食盐2克1葱切葱花。
酸辣面的做法 材料 面条，酱油，醋，盐，鸡精，辣椒面，香菜，榨菜 做法 1面条煮熟2油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油3酱油，醋一定要足够多，盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油4。
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