很难保存一年时间，如果不介意将山楂水分破坏的话，可以将山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，然后再将晒干的山楂片装入玻璃罐中，密封保存，如果保存的好的话，大约可以保存一年。
如棚窖内较干躁应在路面上撒水加湿山楂果可存进第二年4月4冻库存储法 将达标并且用三唑酮解决的山楂果装进100公分牙周75公分的高密度聚乙烯袋里，每袋25Kg，并放进一些用饱和状态高锰酸钾溶液侵泡过的工程用。
1干山楂片，在夏季易出现被虫蛀，要在低温状态下保存，可以用密封袋装入干燥的山楂片，放在冰箱内冷藏即可，是不会生虫的冷藏在冰箱内后，经常拿出来晒一下，一般可以保存很长时间不易变质2高温晾晒或烘干后放塑料。
做成冰糖山楂保存时间长一些，做法如下准备材料山楂300克冰糖适量蜂蜜1汤匙 一山楂清洗干净，清水浸泡二沥干水分，摘去柄端，用一根笔管从山楂的顶部插入转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核三取出果核。
将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分，避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月以上的时间注意晒干制作的山楂，为干山楂怎么长期保存方法了避免受潮变质。
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