炒米的做法步骤 1 取一瓢米，洗净放干可以不放干2 不放油，将米倒入锅中3 开小火4 起初可以将米摊开，小火放置烧个一分钟左右5 不断翻炒，防止下方变黑炒至土豪金色即可，这是炒6分钟左右；炒米不光可以去油脂，还可以消除积食和护胃像平时吃多了不消化，这时候就吃些炒米改善一下此外，炒米还可以泡茶，配酸奶，或者煮粥吃，有时候做些海鲜汤羹，也可以搭配一些炒米拌着吃，非常的香炒米的营养价值 炒米。

农家炒米材料糯米一斤，纯净水一锅步骤第一步把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分这样蒸的时候才可以让米粒更饱满第二步把泡好的糯米用水洗干净，放入蒸笼，盖；炒米饭是一道来源于粤系菜的家常菜品主料是煮好的米饭一些菜肴鸡蛋，还可以依据自己的口味添加其他配料，主要烹饪工艺是炒口感独特，饭粒软糯入味，鲜香做法一 食材准备米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一。

步骤方法 将鸡蛋打散注意蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没；炒米做法窍门是这样的，首先把糯米浸泡一两天，然后淘洗干净，放蒸锅隔水蒸熟，起锅摊平晾干水分，用手揉搓成米粒状，放太阳下晒五到七天，直至晒干为止炒米的时候，取一部分用炒米把，少量的慢炒即可。

烧麦的米怎么做

1、炒米是用糜子做成的，要经过煮炒碾三道工序才能做成炒米煮炒米炒米首先是用锅煮锅里盛上水，烧到八分开时将稷子倒入锅内盖上锅盖继续加热烧开后，揭开锅盖，上下翻动均匀，盖好锅盖，轻火焖，六七分钟后。

2、炒米的做法 1锅中不放油，放入大米用中小火干炒 2不停的用铲子翻炒 3直到把米炒成褐色，米就炒好了 菜品特色 1炒米一次可以多做些，在家可以煮炒米粥吃，也可以带一些到单位泡炒米茶喝2关于炒米的味道。

3、第一步将2汤匙酱油少许料酒和糖与碗里剩余的米饭混合加入少许油，混合均匀第二步做一个热平底锅，倒入油，然后将鸡蛋撒入锅中翻炒平底锅，以备日后使用第三步往锅里倒少许油，用切碎的葱炒，将剩余的米。

4、主料大米500克辅料清水适量步骤1大米淘洗干净，沥水锅烧热，放入大米见下图所示步骤2中小火，不停的翻炒见下图所示步骤3炒至米色焦黄见下图所示步骤4一定要不停的炒，才会上色均匀见下图。

5、第一种老干妈香辣黄金炒米 拿出隔夜米饭，撒上盐，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，这时候米饭成了米饭糊锅烧热，倒入玉米油，不用等油烧热，直接下米饭糊，一直小火翻炒，米饭炒热炒出香味这个时候米饭糊已经炒干了。

6、这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了时间不要过长要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中。

米怎么烧好吃

1将大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉2然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒3直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却4将所有炒好的大米捞上来。

6揭开锅盖，看锅里水还有些可以倒入米饭了，重点是，锅里水不能太多，这样饭做出来肯定烂烂的，也不能没有所以自己要掌握好米饭我是早上煮的，晚上来做炒饭的一般人家做炒饭用隔夜饭比较好，因为米饭的水份被。

1炒米的时候，要保证米是干的2要不停的炒动，否则下面会烧焦的3米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点4煮的时候，就像平常煮。

1炒米做得好要选择好的材料，比如细长的糯米，洗净备用2适量泡多源用水化开，这是一种专门用于炒米的膨化剂3将糯米放入烧米的做法与配方泡多源水中浸泡，大约可以泡两三个小时4糯米捞出阴干表面水分5油锅烧热，放入糯米。

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