1、第四步，加入适量清水，差不多到鸡爪三分之二就可以了，再来四五颗冰糖搅拌均匀，盖上锅盖小火焖35分钟，时间到了后开大火收汁，汁水不要收的太干第五步，最后加入3勺米醋，加入米醋的鸡爪吃起来口味更加丰富，一定不。

2、1鸡脚玉米土豆萝卜汤 材料选用鸡爪15只，胡萝卜2根土豆两个和两颗玉米以及两个花生，外加少许料酒和葱姜蒜制作鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切，花生洗净后浸泡2小时鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒，出血水沥干血。

3、1首先把鸡爪放进清水内浸泡下血水，浸泡些水主要是鸡爪吃着不腥，没有异味，再浸泡的时候尽量用手指挤压下鸡爪，把鸡爪的血水挤压出来2浸泡10分钟左右，盆子内会有血水冒出，这个时候要换下清水，这样反复的浸泡几次。

4、1等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟2在上面淋少许白醋可以去除解冻后的腥味3少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择4烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，这样就能起到返鲜作用，使怪味去除。

5、1柠檬鸡爪做法有放入柠檬，但是这里要提醒的是，大家放柠檬的时候注意不要放太多了，不然就会有苦涩味，一点都不好吃了，一般放四到五片就够了2买鸡爪时注意挑选一下，有小部分鸡爪有淤青的现象，这种鸡爪腥味重。

6、做法1鸡爪洗净备好2卤料备好我额外的加了干辣椒和花椒，还有香叶3坐锅烧热水加姜片料酒4放鸡爪下去焯水去腥5然后捞出洗净6重新取一个锅加入适量的水和卤料7放入鸡爪，加料酒生抽盐。

7、花椒1小勺 盐2小勺 八角1个 小茴香籽1小勺 桂皮3g 老抽1大勺 白糖1小勺 干辣椒2个 生姜10g 料酒1大勺 卤鸡爪的做法 1 鸡爪清洗干净2 用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉3 把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出。

8、一第一步把准备好的鸡爪处理好，切小段，放一旁备用二接着锅中放入水，花椒，香叶，生姜，八角，大火煮开三煮开后放入鸡爪，料酒和白醋，放盐搅拌均匀四把鸡爪捞出冷却五然后放入容器里，放入生姜。

9、一原料加工鸡脚用水洗净加姜葱料酒花椒进行煮制，大约15分钟，煮好后先用热水清洗去油，再用凉水浸泡，如果会鸡爪出骨的可以先出骨再浸泡，将一个鸡脚改成两半备用，芹菜切成节，胡萝卜切成筷子条待用。

10、加姜，蒜，葱，干辣椒，胡萝卜，花椒腌制半小时，再加料酒焯水至熟，再卤看腥不。

11、3，之所以又放盐糖和醋，鸡脚怎么做好吃不腥视频是盐提味，糖增香，带点醋的酸味，更好吃4，煮的时候，其他香料可有可无，但是花椒一定不能少，鸡爪不腥，而且很香，多放点，一汤匙花椒煮的时候放点盐，去脏东西5，冲泡鸡爪，越久。

12、毕竟营养还是有的，不能因为现在鸡不安全就一点儿也不吃了吧这也不现实，再也有也不可能天天都能买到自家散养的鸡呀鸡肉和毛豆米一起炒，好吃入味，喷香下饭，孩子天吃都不腻。

13、姜或蒜，放嫩肉粉或者淀粉如果你用炸鸡腿的专用粉这步可以省略，然后用手揉合他们包在鸡腿外面腌制一段时间后开始炸炸的油，锅热以后放葱和姜或者蒜，先煸炒，然后再放入鸡腿，这样炸出来的鸡腿肯定不会腥了。

14、用勺子推动几下，使凤爪受热均匀，炸至凤爪外皮金黄酥脆时，即可捞出控油放入凉水中，浸泡2个小时备用，这样更方便凤爪起虎皮生姜一块切成姜片小葱两根切成段放入一小把红干椒，几粒花椒，两粒八角，一小块桂皮，几。

15、3把鸡腿用刀斩成块4锅内加入水，冷水下入鸡块焯水，水开后煮45分钟，撇去飘起的浮沫，把鸡块捞出，沥净水分待用鸡块焯水时，要冷水下入焯水，这样能把鸡块的血水去除干净，鸡块吃着不腥5锅内重新。

16、炒鸡简单又好吃的正确做法，不焯水也不过油，不柴不腥，鸡肉滑嫩入味，鲜嫩开胃，色香味俱全超下饭鸡肉味道鲜美且富含丰富的蛋白质和脂肪，是一种比较滋补的食材，但是现在有些不良商家会在饲料中添加激素，让鸡长得更快。

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