1将牛肉洗净，切成丝，放入大碗中，加盐料酒水淀粉各少许拌匀2将胡萝卡洗净切成细丝，干粉丝用开水泡软3将汤锅放置火上，注花生油烧热，投入胡萝卡丝煽炒，放入高汤烧开，再放入牛肉丝细粉丝盐料酒。

1牛肉洗干净切片2牛肉放容器里，倒入生姜，料酒，盐，耗油，淀粉3用揉面团的手法一直揉，揉58分钟左右，然后腌制15分钟4葱姜蒜香葱小米椒切粒备用5热锅下油，放入生姜片炒香6锅里倒入清水。

1 牛肉腌制6小时以上2 把配方用白酒泡制10分钟，最后只取香料用即可3 先把牛肉焯一下，再过冷水是为完全去除血沫4 牛骨头煮2小时，再加入香料包，调味料，煮1小时这就是原汤了5 将牛肉入原汤煮。

红萝卜 4根 洋葱 1个 辅料 番茄酱 半瓶 油 适量 水 3升 牛肉汤的做法的做法步骤 1牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块 2锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用 3切块的蔬菜入。

1准备一个小碗，放入盐味精鸡精各2克口味重的可适当多放，秘制香料粉5克，用漏勺盛入适量牛杂牛肉粉丝2准备好煮熟的牛肉汤，净锅上火烧开，将漏勺内的东西在锅内烫熟3出锅倒入盛香料的碗中。

步骤如下1清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫2加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀3倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟4加入胡萝卜块，炖。

淮南牛肉汤 材料牛肉一斤金针菇一把豆腐皮一张粉丝一团木耳适量葱一段姜五片八角五个花椒粒三十个 制作方法1所需食材牛肉是主材，其他豆腐皮粉丝木耳金针菇青菜都可以根据个人口味添加。

9煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉10千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用11粉丝泡发至软12凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎13沙锅中加入牛肉汤14调入盐15再加入胡椒粉16放入千张丝煮开17在加入粉丝。

第一步将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分第四步将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒吃牛肉汤面，多补充水分。

您好牛肉汤做法 牛肉汤的做法 1新鲜牛肉入清水里煮510分钟我婆婆买了2斤回来炖加入姜片2煮沸后捞起过一遍凉水摊凉3不烫手后，用刀切成小块4煮锅内放适量清水，加入生姜八角桂皮干山楂。

锅里放多点油火烧大点，把牛肉放在锅里家里怎么做牛肉汤好吃过锅15秒捞起来，洗干净锅放入清水烧开，放入牛肉和姜丝煮熟下碗，然后把胡椒粉和葱花辣椒粉放在上面，最后洗干净锅，到点油锅里好了浇在上面，这时一碗金黄黄又可口的牛肉汤就做好了这。

13加水放少许鸡精待水煮开后，用筷子夹着牛肉片，一片一片放下去放完后，迅速划散，变色后马上关火14连汤带肉倒进铺 了蔬菜的大碗里15撒一层干辣椒面16再将蒜末铺一层17锅洗干净，烧热。

炖牛肉汤最好选择牛腩，这一块是靠近牛腹部的松软肌肉，是牛肋骨间去掉骨头的条状肌肉，瘦肉比较多，脂肪含量比较少，最适合炖汤或者红烧了牛肉这么好的食材，家里有长身体的孩子可得多给他喝，虽然贵了点，别不舍得吃。

对于家里的孩子和***来说这是一道增强免疫力很好的汤品在这里我就来分享一道我们家中常做的一道番茄牛肉汤，因为家里孩子不愿意吃肥肉就不用牛腩了番茄牛肉汤食材清单 牛肉 500克 番茄 4个 姜 2片 山楂片5片。

清炖汤 牛肉汤 牛肉汤 高汤应用清炖牛肉汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富材料牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜白萝卜各半条，葱1根，姜1小块。

买好牛肉到家里怎么做买好后回到家里，牛肉和羊肉是要顺丝切的，这样的话肉比较容易进味要是做牛排什么的大块材料的话，可以用到把牛肉拍一拍，再用刀尖在肉上面咄几下，这样的话牛肉的筋就短了，比较便于烹调在加如。

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