山竹原产于东南亚地区，它对于生长环境很是严格，几乎生长在原始情形中，是一种名副其实的绿色生果它不仅生长原始，且本身所含的营养价值极高，南亚一带甚至把山竹奉为quot生果皇后quot山竹虽多为东南亚地带，但实际地区的不。
1看颜色挑颜色深紫外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好2看果蒂果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能。
选山竹一定要选蒂绿壳软的新鲜果挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择。
一数蒂瓣 山竹底部带有花瓣形状的小凸起，蒂瓣的数量就是果肉的数量，如果蒂瓣的数量越多，说明里面果肉的瓣数也就越多，出现果核的几率就比较小，如果的蒂瓣的数量比较少的话，果瓣的个头就比较大，果核出现的几率。
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