糖味精，翻炒数下即成可清暑泻热，解毒明目，适用于暑热症，结膜干燥症，慢性胃炎，慢性肠炎等6苦瓜炒鸡丝 7凉拌苦瓜 苦瓜在做各种菜之前最好焯一下，因为苦瓜含草酸高但不宜焯时间太长，热水烫一下就好；方法如下苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋凉拌苦瓜苦瓜鸡蛋饼苦瓜苹果饮苦瓜排骨汤猪肉苦瓜盅等蒜瓣去头，切碎备用苦瓜去头去尾去籽，切块备用苦瓜焯水，焯至颜色翠绿捞出过凉水，备用锅中放油，加入蒜末苦瓜。

方法如下苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋凉拌苦瓜苦瓜鸡蛋饼苦瓜苹果饮苦瓜排骨汤猪肉苦瓜盅等蒜瓣去头，切碎备用苦瓜去头去尾去籽，切块备用苦瓜可以怎么做汤苦瓜焯水，焯至颜色翠绿捞出过凉水，备用锅中放油，加入蒜末苦；值得一试哦4 余油大火呛炒苦瓜最大程度保存蔬菜的维生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉丝，蒜瓣即可小贴士 这样炒的苦瓜可以在一定程度减轻苦味，豆豉的香借着淡淡苦味，别具风味，保证让你的饭遭殃啊。

1将肉糜中加入生抽，蚝油，料酒，花生油2用手抓匀，这个地方用筷子是没办法将肉糜粘合在一起的3将辣椒切成小粒4放入肉糜中，加入少许盐，再次抓匀腌制五分钟5将苦瓜切成约2厘米厚的片6去掉苦瓜芯。

苦瓜可以怎么做好吃

1苦瓜洗净，对半切开，去除瓜瓤，切小片锅中倒水，放入少许油，盐烧开，放入苦瓜焯水断生，捞起后立马过凉水，再捞起控干水分备用2鸡蛋打入碗中，加入适量盐，少许清水打匀加入少许清水可以使蛋液更嫩3锅中。

也可以把苦瓜放冰箱冻一下再吃苦瓜学名MomordicacharantiaL葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝茎枝被柔毛卷须纤细，不分歧叶柄细长叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。

四苦瓜怎么做好吃的其他做法 苦瓜在做之前要先用盐水浸泡五到十分钟左右，那样才可以去除苦味而且，苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒，这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份，对人体更加有益另外，还有一个为很少知道的小秘方。

1苦瓜炒蛋 准备苦瓜1根，鸡蛋两个苦瓜洗净，切薄片鸡蛋打匀苦瓜焯水1一分钟捞出沥干植物油入锅烧热，倒入鸡蛋，炒至没有生蛋液即可倒入苦瓜，翻炒均匀，出国前放食盐调味，大功告成 2凉拌苦瓜 准备苦瓜洗净去籽切薄片，姜。

1把苦瓜洗净切开，分成4半扒去籽切片，用淡盐水泡8分钟左右，红辣椒切丝，用开水烫烫捞起，过凉水沥干水分，洋葱切丝2苦瓜用开始焯烫，开水加几点植物油和盐在焯烫到，苦瓜变色捞起，过凉水沥干水分，大蒜用捣蒜器。

1苦瓜炒肉 苦瓜可以用来跟肉一起炒，做好的苦瓜炒肉味道是非常香的，而且它的苦涩味道也会被掩盖一些，做这道菜要准备好新鲜的苦瓜和新鲜的猪肉，把苦瓜洗干净切成片，将猪肉也洗干净切成片然后在锅中放入食用油。

苦瓜好吃的做法1把焯好的苦瓜和各种辣椒炒在一起，可减轻苦味2盐渍将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味3水焯把切好的苦瓜先倒入开水中焯一下，然后再放入冷水中浸泡4冰镇将苦瓜切。

具体做法如下苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝，红彩椒，大葱切碎，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用，锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油下入苦瓜丝焯烫约15。

苦瓜可以怎么做汤

做法1 将苦瓜切去两顶端，切成4 厘米长的段共24 段，去掉中间的瓤子2 再放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里，逐段套在左手食指上，用右手攥干水，盛入大碗中3 将金钩虾在冷水中泡10分钟左右4。

1苦瓜和五花肉都切片2苦瓜片中放入少许盐3用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来4肉片里放入少许盐生抽料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右5青红椒切丝备用6腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲。

苦瓜吃法1苦瓜炒鸡蛋 原料苦瓜鸡蛋红椒 制作苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，待其微微出汁后挤去部分汁水鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来锅中留。

苦瓜炒鸡蛋 材料 鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐 做法 1热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋2鸡蛋炒一下，加苦瓜如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜，炒3分钟3加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯。

1把苦瓜洗净，切成薄片2把切好的苦瓜加点盐腌制一会，把苦味去除3把鸡蛋打碎搅匀后，把锅加油热好，放入鸡蛋液炒匀备用4热锅加入油加热后倒入苦瓜再倒入备用的炒匀的鸡蛋翻炒一下后，加入味精和少许盐即可。

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