1把挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟用手捏笋发软无硬感2煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可3用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天；可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，挤出空气后扎紧，放入冰箱冷藏室内，能保存2周左右在盆子里泡了几天，期间也不断的换水，但终究不是办法总不能每天都吃笋子炒瘦肉吧后来跟朋友求诉，她说你不咋进到。

这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋；1密封保鲜春笋无需清洗，直接用保鲜膜或保鲜袋装起来，挤出里面的空气，密封起来，放在冰箱里冷藏，3个月不会坏2新鲜竹笋放在冰箱中保存时，还可以把新鲜竹笋去皮以后，从中间切开加适量食用盐放在锅里，加足量清水。

将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好可以保存一个月以上冷藏保鲜竹笋笋期较短，上市集中，给加工和运输带来一定的困难用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用；1带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上2把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜1520天左右3还。

对于已经剥壳了的竹笋，可以先像第二个方法一样先用保鲜膜裹严实，然后再放冰箱里这样做比单纯直接把生竹笋放冰箱里要好用冰箱是保存鲜笋的好方法，只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化在冰箱里保存生竹。

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1灶火煨熟贮藏法挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天2沙藏法取一木桶或纸箱，底部。

3冬笋去壳洗净，对半切开，放入沸水中煮至5成熟，取出放入竹筐晾干 它们可以作为干竹笋食用4冬笋用浓盐水浸泡，可保存两个月左右 值得注意的是盐在食用时一定要清洗干净5另外，也可以在笋片上抹少许盐，然后大量春笋保鲜办法视频。

1放在常温保存2将春笋用软纸包好，再裹上保鲜膜，将包好的春笋放在阴凉的地方即可3 放在冰箱冰箱4将春笋用保鲜膜包裹好，放入冰箱的冷藏室即可，这样可以避免春笋水分流失5 煮熟后放冰箱保存6将春笋。

4现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法，只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化他。

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1、1把买回来的春笋，去壳以后，分成小块状同时起锅烧水，锅中加入适量清水，锅中水烧开以后，加入两大勺食盐，再把春笋块，直接加入到热水中，将其煮断生晾干水分的春笋用保鲜袋装好直接翻放入冰箱汇总冷藏2春笋不用去壳。

2、1将完整的春笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上2找一个箱子，箱底铺入黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好，最后用黄沙埋好，并且将箱子置放于阴凉通风处，适合很多的春笋一起保存3将春笋。

3、1沙藏把未剥壳的竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将竹笋盖住，放在阴凉通风处2密封保存即将未去壳竹笋放在坛子或罐子中洒少量水将封口密封3冷冻保存将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内。

4、这个方法可将竹笋保存很久，甚至一年都鲜好香味浸润的嫩笋，色泽养眼，口感脆美，吃起来极为方便如何挑选鲜嫩好吃的春笋 一看笋壳笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉。

5、1将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上2找一个箱子，箱底铺入23寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处适合很多的冬笋一起保存。

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