1信阳的由来信阳毛尖茶产于河南省信阳市信阳地区的山高而险，这里出产的鲜叶一般称为茶草茶青绿叶等成品茶油润有光泽，香气清晰，滋味浓郁，耐煮耐泡，高档信阳毛尖茶甚至可以泡5到6次2都匀起源都匀毛尖茶；首先把空杯子透明玻璃杯用开水烫热，放入4克左右的干茶然后加入85度左右的开水至杯体的三分之一，轻摇几下，将杯中水倒掉，要倒干净哦再加入85度左右的开水至水杯的八九成满，你就可以品尝甘醇的信阳毛尖了。

4信阳毛尖茶制作技艺信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶而名为“信阳毛尖”5罗山皮影戏罗山皮影戏是河南省罗山县传统戏剧，是一种古老的具有独特魅力的；1制作茶叶枕用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯据说，因信阳毛尖茶性属凉，可以清神醒脑，增进思维能力 2驱蚊将用过的信阳毛尖茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫 3。

3一杯好的信阳毛尖工艺要正宗传承千年的古老制茶工艺与手法，严格按照传统工序手工制作4一杯好的信阳毛尖要有“毛”茶毛，也叫茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸茶多酚等营养物质，一般来说；信阳毛尖早已名满天下，它是河南省的著名特产坚信很多人都喝过信阳毛尖，但是大家关于信阳毛尖的所属品种及特征应该不是特别理解，今天我们就一同来看一下信阳毛尖终究属于什么茶，又有着怎样的特征茶叶的分类是从它的制造。

紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用具有强身健体作用信阳毛尖含有丰富的蛋白质氨基酸生物碱茶多酚糖尖有机酸芳香物质和维生物AB1B2CKPPP等以及水溶性矿物质。

信阳毛尖品质好，端在炒中成也许还有一些茶客只喜喝茶，却不太了解信阳毛尖手工炒制传统加工工艺其炒制工艺非常独特，炒制分“生锅”熟锅”“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行+++；我家是信阳市商城县的，我家旁边有一小片茶叶地，都是自家喝的，有种茶叶，它长出来的嫩芽就是绿中带红的，不过数量不多，用这种茶叶炒制后泡出来的茶就是红色，颜色好像红酒的颜色，不过比那个透亮好看，味道独特。

2提神去乏明目防紫外线防皮肤病护肤美容健体预防心脑血管疾病增强记忆力去头屑和减少吸***危害等等3信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1959年评为全国十大名茶之一，1985年；毛尖茶以信阳毛尖为代表，是中国十大名茶之一毛尖茶是用采摘的新叶进过筛分，杀青，揉捻烘干等工艺制作而成，不发酵成品茶和冲泡好的茶叶以绿色为主信阳毛尖又被成为“口唇茶”传说是仙女用双唇采下，因为用手指。

云南地区自古就有小叶种的茶树存在，历史上也有制作普洱茶的记载那么用信阳毛尖来制作的话，算不算普洱茶就看你怎么理解了所以说并不是不能制作普洱茶，而是按照品种习惯特性和当地传统来说，不适合制作普洱茶而已；从而使信阳毛尖茶的生产及市场进一步规范，这对保护信阳毛尖这一巨大的无形资产，保护信阳毛尖品牌，保护茶叶生产者和消费者的合法权益，进一步发挥信阳毛尖茶的精品名牌优势应对入世挑战做大做强信阳茶叶产业，促进茶叶产业的发展，都具有非常。

信阳毛尖具有“细圆光直多白毫香高味浓汤色绿”的独特风格，具有生津解渴清心明目提神醒脑去腻消食等多种营养价值主要品种明前茶 清明节阳历4月5号前采制的茶叶春天刚刚冒出的嫩芽采信阳毛尖茶制作技艺制而成。

信阳毛尖茶对采摘比较讲究，采的是芽，并不是叶片，所以毛尖茶是刚初长出来的嫩芽，这个嫩芽里的叶绿素含量并不多在茶叶生长过程中，从抽芽到成叶子，受太阳照射时间越长叶绿素含量就越多，茶冲泡出来也就越绿而信阳。

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