11另起锅放油烧热放入姜蒜泡椒野山椒小火翻炒均匀，炒香12加入适量的水烧开，煮5分钟放入盐鸡精胡椒粉调味如果汤汁不够味，可以再加入少量泡椒汁13把煮好的酸汤倒入牛肉碗里，洒上葱花即可；酸汤牛肉怎么做 食材准备 肥牛金针菇绿豆粉丝花生油食盐姜蒜淀粉泡红椒白醋小蒜鸡蛋 制作步骤 1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡 姜切碎蒜拍扁野山椒剁碎待用。

1，备好材料2，牛腩切细条或者块，冷水下锅，加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟酸汤牛肉火锅的做法及配料，捞出洗净控干3，锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味4，放入酸菜丝，炒均匀5，放入牛腩翻炒均匀6，兑上大骨头汤，大火；料酒 1勺 姜 10片 白糖 半茶匙 青椒 3个 粉丝 1把 韩式辣椒酱或者黄灯笼辣椒酱 23勺，这里用了韩式，因为我买不到黄灯笼的辣椒酱 很好吃的酸汤鲜牛肉 酸汤肥牛的做法 洗好材料，切好。

酸汤牛肉的做法，一起来看看就知道酸汤怎么做了酸汤肥牛肉 做法步骤食材酸汤酱，肥牛卷，土豆粉，小葱，食用油 做法1锅中加水烧开，倒入牛烫一分钟，把血水烫出来，捞出沥干水分，这一步不能省，直接放锅里煮；11另起锅放油烧热放入姜，蒜，泡椒野山椒小火翻炒均匀，炒香12加入适量的水烧开，煮5分钟放入盐，鸡精，胡椒粉调味如果汤汁不够味，可以再加入少量泡椒汁13把煮好的酸汤倒入牛肉碗里，洒上葱花即可。

酸汤牛肉做法用料牛肉片适量香菇3棵辣椒酱2勺米醋适量木耳少许芹菜丁少许胡萝卜丁少许葱姜蒜少许老坛酸菜3勺步骤1准备食材，芹菜丁2剁椒酱必备3不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。

酸汤牛肉火锅的做法及配料

1、1牛肉先用高压锅炖烂2同时用干净的纱布把野酸枣粉包起来，做成调料包把酸枣料理包和西红柿等配料全部加入牛肉锅内，火锅开煮。

2、兑上大骨头汤，大火烧开，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为酸汤牛腩锅底。

3、更多一些的是热辣，热气腾腾食材丰富的火锅当仁不让的是冬日餐桌上的上客，还有水煮肉酸菜鱼也是热辣滚滚，这都不仅是一种美味更是一种享受，还有一道非常味美的酸汤牛肉更是我家餐桌上的常客，这道菜做法简单。

4、1准备500G牛腩切成小方块，其他食材酸汤鱼火锅底料，芹菜蒜姜片，少许2将肉在油锅里爆炒3分钟左右3加入水慢炖，同时加入少许盐和生抽喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮4将炖到8成熟的牛肉盛出5。

5、9另起锅放油烧热放入姜，蒜，泡椒野山椒小火翻炒均匀，炒香10加入适量的水烧开，煮5分钟放入盐鸡精胡椒粉调味如果汤汁不够味，可以再加入少量泡椒汁11把煮好的酸汤倒入牛肉碗里，洒上葱花即可。

酸辣汤牛肉火锅的做法

1、1准备500G牛腩切成小方块，其他食材酸汤鱼火锅底料，芹菜蒜姜片，少许2将肉在油锅里爆炒3分钟左右3加入水慢炖，同时加入少许盐和生抽喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮4将炖到8成熟的牛肉盛出5把。

2、1准备食材2将牛肉切块白萝卜切块香菇切块姜切片蒜切末干辣椒切段香菜切段小红辣椒切段3将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后。

3、酸汤肥牛 酸汤肥牛 姜切碎蒜拍扁野山椒剁碎待用2用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味3锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟，再下泡姜碎剁碎的野山椒蒜瓣炒香后，加入。

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