1、经过一段时间的人工发酵后，可以进行高压灭菌或作为散茶出售熟茶的特点是没有生茶的苦味，刚接触过的朋友比较容易接受但是，堆积发酵的茶叶会有一点堆积的味道当然，如果在后期处理得当，味道就会减少喝普洱茶的好处越来；普洱茶发霉不能喝因普洱茶的芽叶极端肥胖而茸毫茂盛，所以加工出的茶叶白毫布满，初看的确有点像发霉，所以我们很多人认为这是正常现象，就算普洱茶发霉了也能喝，其实不然，发霉看之后，内含的营养物质也丧失殆尽，没有；不一定，茶汤呈酸性，如果酸味指的是发酵味的话，而且茶是新泡的，那就可以喝比如，铁观音是半发酵茶，有的会有点发酵酸味但是如果是隔了24个小时以上的一般就不能喝，那是因为茶叶中的酚类氨基酸类物质在微生物的；能喝，但是口感已经变了，如果要喝绿茶最好的口感，还是建议喝新茶，而且保存也要得当，尽量进冰箱冷藏，温度在2C°8C°。

2、关键看是否变质不同的茶叶，保质期相差很大，但一般两年，只要保存良好，应该是还能喝的如果保存不当，发生变质，什么茶也不能喝了；同时要看茶叶发酵的程度，普洱茶是全发酵的茶叶，当然是放越久还越好喝的了，铁观音是半发酵的茶叶，所以保质期不能像普洱茶那样存放，你如果要放很久才喝的话，建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室这样就可存放的更久；发酵茶喝多了会刺激胃部对于胃部造成很强的伤害，长时间大量饮用容易诱发胃炎会出现身体状况每况越下的坏处，不利于身体的健康发展。

3、散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买同时要看茶叶发酵的程度，普洱茶是全发酵的茶叶，当然是放越久还越好喝的了，铁观音是半发酵的茶叶，所以保质期不能像普洱茶那样存放，你如果要放很久才喝的话；普洱茶的美名在茶叶圈子里可谓是尽人皆知，属于后发酵茶的普洱茶有着越陈越香的美誉，因为这个属性普洱茶成为了茶叶爱好者的收藏品，不少爱茶之人都会自己收藏一些在家里，不管是喝还是投资都是十分愉快的事情普洱茶的特点；茶叶放了三年不能喝，茶叶的保质期通常是一到两年，超过保质期会变质，产生细菌，营养下降，购买茶叶时要选择新茶，茶叶要密封好，放在干燥阴凉处避光存放，饮用茶叶可以提神醒脑，清洁口腔茶叶放了三年了还可以喝吗 1不；这种状况是发霉，不能喝了，茶叶要么炒熟，要么生茶发酵，加工后不会再发酵了，只能是发霉，受潮造成不能喝了；确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝，没有就可以茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩。

4、是后酵茶，可以经常喝，但喝普洱茶时要知道它有生茶和熟茶之分，生茶性烈常喝会刺激肠胃，熟茶性温适合经常喝普洱茶是后发酵茶叶，它是一种加工工艺极为独特，人们采集大叶种的晒青茶和青毛茶以后需要在长期存放过程中逐；放了20年，厉害了，一定要喝呢也没有什么，只是口味肯定不一样了，口感肯定也不会好，一般的红茶绿茶不会存放这么久，特别是绿茶都是喝新茶；炒老了并不能变成红茶啊红茶是需要发酵的不过既然是自己做的，只要没受到污染，都可以喝的；1铁观音茶叶发酵后一般是可以喝的茶叶久泡发酵了会变红，一般不会影响健康的2泡出来的铁观音放置一阵后，颜色会慢慢变红，这是由于茶叶内的茶多酚等物质与空气中的氧发生了氧化反应，颜色变深发红，这相当于俗称的；1最好不要饮用发酵茶，多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定2发酵的茶叶其实跟我们新鲜买回来的。

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