煎牛排不同的熟度要用不同的时间如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟以这个为限，生熟再自己调调即可，比如厚度15厘米的牛排，想要煎至9分熟的话。
如图所示3火锅热油，油50%热，减火，放入牛排炒3分钟43分钟后，翻面，把另一边煎3分钟，如图所示，也可以根据自己喜好的生熟来煎至5最后出锅装盘，撒上一些黑胡椒汁即可食用，如图所示。
煎牛排也是一项技术活，不仅讲究用油用锅等，还要讲究时间的掌控那么牛排要煎多久呢就让万能的来给大家做详细的介绍吧想要知道煎牛排要多久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，可以从自己身体的部位来确定一下如摸。
那么接下来就由我来介绍一下牛排煎多久吧煎牛排的时间是根据当时的牛排厚度决定的当然，需要不同的熟度也会用不同的时间如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，煎牛排需要几分钟能熟另一面也微微冒出后出锅，基本就是。
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