很简单把骨头先焯一下水，再放进高压锅里加水煮就行了注意用高压锅煮骨头或汤要比其他炖锅水加少点，因为高压锅水分不会蒸发多少；高压锅炖大棒子骨需要25分钟具体做法如下需要提前准备好的材料包括猪骨 2根姜 2片大葱 1段精盐 1小勺1第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时2锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除；高压锅压羊肉需要半个小时左右一般来说，我是不建议用高压锅在烹制羊肉的因为高压锅主要以水为介质的烹调方法，例如焖煮炖等是厨房最常用的技法之一用水传热均匀而温和，但受限于沸点，水在海平面所能达到的最高。

2535分钟高汤经过高压锅的压制可以有效的缩短炖煮的时间，而且炖煮好的骨类肉质也会比较软烂，食用起来更加方便省力但焖煮的时间也不宜过长会导致食材焖烂，筷子也无法夹起的地步高压锅除了可以炖汤，也可以制作红烧；2用电高压锅炖大骨头需要50分钟因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些也就是说电高压锅上气后炖50分钟高压锅炖大骨头的做法 准备原料猪骨一根约8001000克，砍成小段；用高压锅炖大骨头汤时间比没有高压锅快很多，上汽之后再炖上半小时就差不多了，方便很多如果没有高压锅就慢火炖吧，味道会更好只不过需要的时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂炖排骨的做法 新鲜大骨头洗净后凉水；115分钟高压锅的压力比一般锅的压力要大一些，所以很快能把肉炖烂2首先把肉切成23厘米大小的肉块，把炒好的肉连汤带肉一起倒进高压猪骨高压锅熬多长时间合适锅，再放入料包，然后盖上高压锅盖子，炖15分钟即可时间到了以后，排出；限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间1520分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开；骨头汤一般分为两种一种是乳白色的浓汤，这种汤加水要一次性加够，不能中途加水，烧开后需要大火约一个小时第二种是清汤，大火烧开后转小火，约152小时即可煮汤的时候建议是小火慢炖，在起锅的选择放一点蔬菜。

用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要1520分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法使用高压锅炖排骨的方法1先将大小合适的排骨洗净；1一般来说用高压锅炖排骨只需要1520分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力2高压锅的压强较大，用高压锅炖排骨一般要1520分钟左右先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时；炖煮筒子骨之前，先焯水一遍去除表面的血水和细菌，炖煮时最好与冷水一起下锅，以免筒子骨表面的肉质突然受热紧缩，影响口感如果筒子骨的数量较多，放入的水量较多，用高压锅压的时间需要适当延长，这样煮出来的筒子骨更加。

1腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水2锅里放半锅水烧开后放大骨3再次开锅后煮8分钟捞出，煮肉的水倒掉不要4将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛5洗净锅，锅里***；高压锅炖大骨头需要30分钟左右1锅中烧开水，放入洗净的猪骨，焯几分钟，捞出备用2将冷水和姜片放入高压锅中，然后放入焯水的棒子骨3锅中加入花椒和白醋，搅拌均匀，大火煮3分钟，再用中火或小火炖30分钟左右。

1用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出2原料猪骨一根约8001000克，砍成小段。

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