由于加入食盐可使鲜肉中水分析出，肉局部脱水，因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失，同时无机盐也有一定程度的损失尽管如此，由于肉品腌制具有加工简单费用低，腌肉又具有一定的风味等特点，因此盐腌仍不愧为一种；一般如果放在冰箱速冻可以吃的补充咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语此非。

如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月咸鸭蛋流油是盐分子导致脂肪渗出所致盐的浓度越高，腌制时间越长，流油；建议还是不要再吃了，因为呢，毕竟冷藏用盐腌制的香椿芽呢，已经冷冻了三四年了，是不能再吃了，吃了的话可能会导致你身体不好；建议是不要再吃了因为吃与不吃在于对身体是否无害而是否无害取决于其是否有了对身体有害的物质一般食物在室温下放置几个月都会滋生细菌而变质不宜食用的糖醋蒜虽然腌制了两年多，可能味道正保存时间久的腌制品能吃吗有害吗浓烈，但是想必里面的；能吃，这种腌制食品只要不发霉，就能吃，一般的腌制品放久便会越好吃，当然，两年有点儿长了，需要闻闻看有没有异味儿才能吃但腌制品含有大量的亚硝酸盐，最好少吃点儿；自己家做的泡椒笋放置两年了还能吃吗不能，时间太长了，怕吃了会吃坏身体，两年的时间还是不要吃了，吃坏身体就得不偿失了，所以这么久的东西还是不要吃了。

腌鱼放时间长了，咱们最好还是不要去吃了，因为里面的细菌可能会滋生很多对人身体有害；亲，腌制的肉不可以冷冻哦一般来说，肉类食物多适宜放在温度较低的冰箱中冷冻保存，但是，用腌制方法加工的肉类食品千万不能放到冰箱中冷冻回答这是因为，腌制的肉类是用比平时多得多的食盐经过长时间的腌制而成的，含有；腌制食品不能多吃，多吃会导致身体水肿影响肝脏健康会让炎症和溃疡高发，还会诱发结石，过量食用会有致***的风 险腌制食品不能多吃，因为它的含盐量特别高，盐的主要成分是钠，人们多吃腌制食品会摄入太多的钠，容易。

不能吃咸鱼属于一种腌制品，正常来说可以保存的时间是比较长的，但也要注意保存方式，生活中想要长期保存咸鱼，可以将其置于冰箱冷冻层，借助冷冻层的低温条件来抑制细菌的滋生和繁殖，从而延长咸鱼的食用期但冷冻咸鱼保存；因霉变了的大米小米高梁米玉米花生豆类及豆制品等，全会产生黄曲霉菌，这种霉菌由于新陈代谢过程而产生的毒素即黄曲霉毒素，人们吃了易患上肝***腌制食品，咸菜咸鱼火腿香肠等食品，均合硝酸盐和亚硝酸盐；食物过期，往往是因为微生物在食物中的大量繁殖，而微生物会产生各种毒素，这些毒素会导致人体出现不适，甚至生病，危机生命有些微生物进入人体后，也会对人体造成伤害所以，为了身体的健康，不要吃过期的腌制食物；腌制的咸菜保存也很重要，以下的几种方法都不错，可以了解一下一咸菜在冰箱里能放多久 咸菜放在冰箱存放一般可以放很久，最长可能会达到几个月的时间虽然咸菜放在冰箱能保存很久，但是存放太久的咸菜并不建议食用咸菜；能吃的，我妈腌的都吃了好几年的，只要你保存的好，放的腌制的罐头不要在阳光下暴晒，吃的时候注意点，一般都能吃好几年的，如果发现有异味或者上面长白毛就不能吃了，你就把它倒了这些都是我的生活经验，你可以。

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